說到這裡，童知州也想起來了，趙進城南皿戰那次算作見義勇為，既然不是案子，他當然印象不深，童知州拍拍茶幾說道：“莫非就是殺拐子救人的那個趙進。”

　　“東翁英明，正是那個少年，真讓人想不到，他小小年紀，不到半月，手上就有了快三十條人命，匪夷所思啊！”王師爺笑着說道。

　　聽到快三十條人命，童知州心裡猛地打了個突，官府的确是強權，但面對太過強橫的人也要逼退，一聽趙進居然這麼強悍，維護士子尊嚴體面的心思立刻少了幾分。

　　童知州沉吟片刻，端起茶杯說道：“那楊忠平向來行為不檢，吃個教訓不是壞事，王先生不必去了，留下喝茶。”

　　知州衙門裡發生這些對話的時候，趙進也在那獨院裡見客人。

　　陳昇在外面領着人訓練，和趙進最初的判斷一樣，他的夥伴們盡管和家丁們同時接觸操練的項目，但掌握的速度和程度卻遠遠超過，十幾天下來，夥伴們已經是差不多合格的教官了，這裡面陳昇和董冰峰尤其出色，細想下來，或許和陳昇和董冰峰家裡出身軍中有關。

　　如今的王兆靖每日在院子裡讀書，讀書累了就自己在院子裡練武，當趙進見客談事的時候，如果不需要他回避，他就會安靜在一邊聽着。

　　趙進在椅子上坐得筆直，他有意保持這種一絲不苟的狀态，趙進明白以身作則的意義，既然要嚴訓手下，那麼自己要做好榜樣的作用。

　　他這個狀态給對面的人很大壓力，不說别的，單單趙進這個名字就能讓知州大人心裡大跳，更不要說普通的百姓，站在趙進對面的兩個人就差要跪在地上了。

　　“你們說如今徐州不适合釀酒？”趙進沉聲問道。

　　如果不是孫大雷介紹過，說年紀大那個四十三歲，年紀小那個三十八歲，趙進都會以為面前這兩人都是五十歲六十歲的樣子。

　　四十多歲那個名叫盧向久，十年前祖傳的酒坊關閉了，如今在城外自己有百餘畝地，全家辛苦耕種，勉強算個小地主，三十多歲的那位姓蘇，沒有名字，按排行叫蘇大，原來在酒坊做工，十一歲做學徒，一步步成了燒火下料的大工，酒坊關門後，一直在城外黃河邊做苦力謀生。

　　他們兩個人倒不知道趙進的威名，但看着外面那些訓練的家丁，再看看邊上風姿出衆的王兆靖，心裡已經認為趙進是了不得的大人物，貴家公子，雖然納悶這位小爺為什麼要仔細詢問釀酒的流程，而且明顯聽得很愉快，但他們兩個已經是戰戰兢兢了。

　　聽到趙進反問，那盧向久一個哆嗦，急忙回答說道：“回老爺的話，的确不行。”

　　“前些年能，為什麼現在不行？”趙進溫和的問道。

　　邊上王兆靖的注意力已經從書本上移開，好奇的關注着屋中，每一句話都聽得很仔細。

　　“回老爺的話，前些年運河從咱們徐州門前過，城内又有戶部的大倉，糧價便宜的很，酒坊也就有利可圖，現在糧食不在咱們這邊走了，糧價也跟着高起來，釀酒就沒什麼錢賺..”

　　盧向久到底是做過酒坊的，對整個流程很熟悉，從前徐州大量糧食過境，釀酒的成本不高，現在糧價則高了不少，釀酒無利可圖。

　　聽到“無利可圖”“糧價高起來”趙進眉頭挑了下，沉吟着問道：“城外種了不少高粱，價錢應該不貴吧？”

　　随着談話的進行，盧向久和蘇大的緊張也消退許多，他們兩個好多年不和酒打交道了，現在談到，都是勾起了許多回憶。

　　“高粱？”蘇大愕然問了句，随即苦笑着說道：“老爺，高粱的确不貴，那東西旱澇都能保收，去年一石二百文，前年也就二百出頭，可高粱做底料釀酒，酒根本沒法喝。

　　邊上的盧向久也跟着說道：“蘇大說的沒錯，高粱做酒，味道太差太烈，喝了就跟斧頭在腦門砍下去一樣，這酒就算做出來也賣不上價錢，隻有苦哈哈們才肯買着喝，聽說北邊有賣給鞑子的，那個倒是能賣個高價，可指望不上，真要做好酒，隻能用米麥，但現在做根本沒什麼錢賺。”

　　聽到“斧頭砍腦門”的比喻，趙進和王兆靖都笑起來，屋子裡的氣氛也變得輕松不少。

　　要按照這麼說，做酒根本不能賺錢，王兆靖轉頭看向趙進，讓他奇怪的是，趙進臉上沒什麼失望的神情，似乎更加興緻勃勃，那邊趙進笑着繼續問道：“從前做酒的這麼多，酒都本地人買着喝嗎？現在這麼多酒坊關門，咱們這邊都沒酒瘾了嗎？”

　　話說的有趣，大家都笑了，盧向久躬身說道：“老爺，迦河沒開的時候，徐州市面繁榮，有錢的多，喝酒的多，但一半的量是賣到河上的。”

　　河上？趙進不知道對方說的是運河還是黃河，那邊蘇大接話說道：“河上的漕丁成年累月的行船，一年到頭就幾個月在岸上，他們都喜歡喝酒排解，而且漕船過微山湖的時候，也可以把酒賣出去，來往客商也是要喝幾口的，更别說，走黃河的船家和漕丁差不多的。”

　　看來說得是運河，原來銷路是在這裡，王兆靖把手上書本合起，他雖然不懂得做生意和釀酒，但剛才這番話聽下來也能得出結論，在徐州做酒不賺錢。

　　原料隻能用米麥，而徐州本地米麥都不夠自給，還要從外面輸入，價錢不低，用來釀酒成本太高，高粱便宜量足，可釀出來的酒口味低劣猛烈，又賣不上什麼價錢，更不必說徐州凋敝，本地賣酒賣不出去，而且運河改道迦河，徐州這邊也賣不到運河上去，成本高，沒銷路，做這件事毫無意義。

　　不過王兆靖總覺得應該有什麼自己沒想到的，因為他覺得他能想到的，趙進肯定也會想到。

　　“唉，山東那邊又在鬧災，聽說還有換孩子吃的，恐怕連高粱的價錢都要漲了。”盧向久感慨了句。

　　易子相食，這真是人間慘劇，王兆靖聽得心裡一顫，但從眼前談的事情來看，山東災荒必然要四處調撥糧草，民間自己也要購買，毗鄰山東的徐州糧價肯定也會跟着漲起來，釀酒更加不合算。

　　王兆靖想歸想，表面上卻不動聲色，他心裡充滿了好奇，想知道趙進接下來會做什麼。

　　“城内有酒坊嗎？”

　　“有幾家，都在城南，現在應該隻有一家開着。”

　　“家什齊備的話，開工就能釀出酒嗎？”

　　盧向久和蘇大對視一眼，兩個人都有些糊塗，剛才說了那麼多，話已經說得很明白，在徐州釀酒根本賺不到錢，眼前這位年輕老爺還是要釀酒，難不成是富家公子要做着玩，可趙進年紀雖小，做派卻穩重的很，又不像是那種胡作非為的角色。

　　“雖說這些年沒沾過酒糟，可隻要有家什，有糧食，肯定能做出酒來。”盧向久說得很自信，邊上蘇大也跟着點點頭。

　　趙進點點頭說道：“一個人一個月三兩銀子工錢，管吃管住，預付一年，你們願意為我做事嗎？”

　　這個價錢一說出口，屋子頓時安靜下來，盧向久和蘇大顧不得什麼敬畏，彼此看看，又擡頭愣愣的問道：“老爺，您是說每人每月能拿三兩，先..先給一年的，然後還管吃住？”

　　蘇大問話的時候說都說不利索了，聲音都在發顫，盧向久也直盯着趙進，就連邊上的王兆靖都側過臉看着趙進，現在夥伴們每月才拿二兩銀子，居然給這兩個其貌不揚的釀酒工匠這麼多錢。

　　盡管沒經曆過什麼民生實務，可王兆靖對大概的行情也了解些，正常店鋪的夥計，學徒三年的時候能吃飽就算不錯，工錢是不要想拿的，就算拿了工錢，一年拿三兩工錢也算豐厚異常了，而趙進這邊一下子給了每月三兩管吃管住的條件，太不合常理。

　　王兆靖想要開口勸說，卻被趙進含笑看了眼，遲疑了下打消了這個念頭，工錢雖然不合理，但不是給不起，而且趙進做事都有他的道理，王兆靖覺得砍下去。

　　趙進笑着點點頭，然後說道：“銀子可以先拿出來，隻要你們簽了契約文書，銀子就是你們的。”

　　蘇大臉上露出激動的神色，倒是那盧向久有家有業，穩重許多，他小心翼翼的問道：“老爺，小的們可以找衙門裡的人過來公證吧？”

　　“可以，契約出來，你們可以找認識的人先看了，覺得不好不放心，不簽就是。”趙進含笑說道。

　　聽到解釋，盧向久和蘇大更加激動，趙進這時收了笑容說道：“我這個人是講規矩的，隻要用心按照規矩做事，工錢什麼的都不要擔心，但壞了規矩，我這人也不會講什麼情面，你們在城外住着，可能沒聽過我，等下出去就去找人打聽打聽，如果文書一簽，可容不得你們後悔了。”