趙賴子和李七奶的事，葉采蘋沒過多關注。

　　隻要時間到了，她去參加喪禮就行了。

　　明天作坊就要正式開張和運行，她得把精力放在上面。

　　第二天，這是2月初一。

　　這天葉軒葉鵬回小鎮上課，葉勇到王家村當學徒，就連金花都到布莊幹活和學東西了。

　　葉采蘋的作坊也在今天開張。

　　被選中的二十五個村民聚到了作坊門前，興奮地聊着天。

　　那些沒被選上的人，都跑到這邊圍觀。葉裡正一家也來了。

　　畢竟開作坊對于他們來說，那是新奇的事，都來看熱鬧。

　　“采蘋來啦！”鐵牛媳婦興奮地道。

　　不止是葉采蘋，除了上學和上工的三個，葉家所有人都來了。

　　隻見葉老太擺了案桌，用雞、肉和水果點心焚了香。隻聽葉老頭大叫一聲：“開張大吉！”

　　葉采蘋便扯下了挂在大門上的招牌的紅布，上面寫着“青河胡辣坊”的匾額。

　　村民們激動得鼓起掌來：“好棒好棒！就是不知上面寫的是啥字。”

　　葉裡正沒好氣地道：“寫的是青河胡辣坊。”

　　“多謝大家來捧場。我們要進去幹活了，剛祭神的點心，大家不要客氣，分着吃吧！不夠這裡還有。”葉采蘋笑着道。

　　村民們雖然很遺憾不能進作坊參觀，但葉采蘋給大家分點心，還是很驚喜的。

　　葉老太和小燕留下來給村民們分吃食。

　　點心是白糖糕，價格美麗，比較便宜。

　　但村民們拿到一塊還是很開心的，畢竟這時代不是誰都舍得花錢買甜食。

　　“裡正叔也進來看看吧！”葉采蘋特意邀請葉裡正。

　　葉裡正立刻笑眯了眼，跟着葉采蘋和選中的員工一起進作坊。

　　進去後，葉采蘋便讓大家站在空地上，開個小會：

　　“大家都知道自己的工位了麼？”

　　葉四全道，“知道了。我是守倉庫的。”

　　葉柱子：“嘿嘿，我也是。”

　　鐵牛媳婦：“我是打包的。打包是啥？”

　　“我是炒料！”

　　“我是磨料。”

　　“我是搬運。”

　　中選名單上，每個人名後都附上了崗位名稱。

　　村民們大多不認字，但事關生計大事，自然會想法問認字的人，最後都知道自己的工位名稱了。

　　葉采蘋笑道：“打包的人，每人每天工錢是25文，别的工位一天30文。月錢每月一結，會在次月3日早上發放。”

　　打包是最輕松的活計，所以工錢低點。

　　衆人一聽這個價，全都不敢置信，一臉驚喜。

　　“竟然有25文！”鐵牛媳婦激動得直咧嘴。

　　在此之前，葉采蘋一直沒透露過工錢多少，但村民們全都踴躍報名。

　　因為找份活計不容易，而且還是在自己家門前，不用考慮吃住問題。

　　大家想着葉采蘋蓋房子都給25文一天，是個大方的，猜想再怎麼也該有15到20文一天。

　　哪料，這竟然連最輕松的工位都有25文！别的工位達到了30文！

　　“上工時間，每天早上辰時過半（早上8點）到午時過半（12點），休息一個時辰後，繼續上工，傍晚酉時過半（晚上6點）下工。每月每人有2天休息時間。”

　　村民們一聽，又激動了：“中午吃飯竟然能歇這麼久。”

　　“我以前扛大包時，吃飯隻有兩刻鐘時間。飯還沒咽下去就得繼續幹了。早上天不亮幹活，晚上天黑得看不見才能下工。”

　　“而且每月還有休息呢！”

　　村民們覺得這待遇實在太好了。

　　葉采蘋笑了笑：“走，我告訴你們，上工要做的事。”

　　葉采蘋領着員工們走進作坊裡面。

　　杜氏和韋氏興沖沖地跟在後面。

　　韋氏擰着眉，低聲跟杜氏說：“這工錢也太高了。孩他爹開始給小妹送貨時，一天才25文呢，後來才漲上去的。他們一來，就跟我們一樣工錢了。”

　　杜氏白了她一眼：“怎能這樣比！送貨和做胡辣湯多閑呀！瞧瞧，咱們今天也幹活了吧，但現在還有空逛作坊呢！”

　　“孩他爹送貨也是。雖然一天跑三趟，但送完就回來了，大把時間歇着。可在作坊幹活，也就中間歇一陣，别的時間都在幹活。”

　　韋氏一想，是這個道理，點頭：“大嫂說得對。”

　　葉采蘋帶着衆人來到一間屋子，推開門：

　　“這是物料倉庫，收到的貨就放這裡。炒料的人以後從這裡領貨出來炒制。錦兒，以後你負責收貨和登記物料進出。”

　　“好。”葉錦兒點頭，看了看倉庫裡面。

　　娘明明說今天才會到貨的，可裡面已經堆上十多個大木桶，裡面似乎有東西。

　　但這會也不好多問。

　　葉采蘋帶着大家來到另一間房，那裡架着十個大鍋竈，這是炒料的。

　　大料從倉庫領出來後就來這裡炒制，炒完拉到磨房磨成粉，再送到配料房。

　　等所有大料按比例混合好後，就送去裝罐封蠟貼标簽，最後便送到成品倉。

　　“歡兒，以後出貨這事就交給你了。”葉采蘋道。

　　葉歡兒卻不解：“娘，我想跟姐姐換換。收貨和出入物料更複雜，我比姐姐聰明，我來吧！”

　　葉錦兒氣得直要擰她。

　　葉采蘋摸了摸葉歡兒的頭：“傻孩子，所以得多鍛煉你姐姐呀！”

　　換了個精明的，她怎麼把系統買的胡椒等東西蒙混進去？

　　在場的人聽着，全都笑了。

　　“大家都清楚步驟和順序了嗎？”葉采蘋說。

　　“知道了。”

　　“就是……我不認字。怕拿錯大料……”

　　“不怕的，隻要記住長啥樣子就行。長得不同的大料，不要混在一起炒和磨，記住這點就可以了。”

　　“還有，磨好的料，全都得按重量裝成一袋袋的。”

　　員工們對應着自己的崗位，一一回想着自己要做的事情。

　　正說着，供貨商陸續送貨前來。

　　葉采蘋帶着葉錦兒姐妹去清點和收貨。

　　等所有東西都搬進了物料倉庫。四下無人時，葉錦兒才道：

　　“娘，這些一桶桶的啥時候送來的？”

　　葉采蘋壓低聲音說：“這是最貴重的胡椒、花椒和白蔻。我無意中認識了一個供貨商。走的不是常路，價錢比市價便宜八成！”

　　葉錦兒姐妹倒抽一口氣，便宜八成！

　　“這供貨商隻與我交接，會在隐蔽的時間送來。隻要倉庫裡的東西沒少，突然多了這三種大料，就是貨到了。每次送多少來，我會告訴你們。”

　　兩個女兒一臉鄭重和緊張地點頭。

　　葉歡兒擔心道：“這……便宜八成，有些離譜，這些貨真的沒問題麼？”

　　“沒問題，信我。”

　　葉歡兒聽着這話就放心了，隻要娘說沒問題就沒問題。

　　就算有問題，那都不是問題！