很快，廚房來傳話。

　　該用晚膳了。

　　連家宅子頗大，除卻連夫人與連盛住的院子，還有大大小小七八個院子，所以仆從丫鬟也多。

　　可正兒八經的主子，卻不多。

　　平日裡，就連夫人與連盛二人在。

　　今年也是趙明暄和錦繡他們來了，人才多了一些。

　　廚房裡将主子們的飯菜端了上來之後，留下幾個貼身伺候的丫鬟，便全部都退了出去，吃他們的去了。

　　錦繡一入坐，便發現連夫人看到那盤擺在她眼前的紅燒肉便捂着嘴犯惡心，急忙擡起自己的手，用寬大的水袖遮住了連夫人的視線。

　　“阿碧，阿蓮，你們幫忙把這幾個菜式與夫人手邊的換一下，還有這個湯，也換到夫人跟前。”

　　直到菜式對調完成，錦繡才收回了自己的手，連夫人便看到自己的眼前，少了那些油膩膩的東西，出現了幾疊樣式精美，味道清香的點心。

　　“這是什麼呀？這麼漂亮，能吃嗎？”

　　錦繡也不會做，隻是把自己的想法說與了何媽媽，沒想到廚房裡的大師傅廚藝絕妙，心思也靈巧，竟能把她說出來的東西，做得美輪美奂的，都讓人舍不得入口了。

　　一疊水晶凍，也不知道用什麼做出來的，反正瞧着與現代的果凍頗有些類似。

　　“娘，你吃一口試試呗。說不定很好吃呢。”

　　連夫人瞧着那疊粉.嫩.嫩的東西，也不禁咽了咽口水，想嘗嘗味兒。

　　當下讓阿碧用勺子切了一塊，喂進了嘴裡。

　　一絲冰冰涼涼的觸感，立時讓連夫人有些昏沉的腦子被冰的清醒了幾許，而那軟彈滑膩的東西到了唇齒之間，竟然不用嚼就自己軟了化了，順着喉嚨往下流，也沒有什麼膩人的味道，到讓連夫人覺得美.妙不已。

　　“這是什麼做的呀，挺好吃的。”

　　錦繡想，這其中有一些東西可是葷的，這會兒可不是與連夫人細說的時候，便拉着将其他幾道菜也嘗了嘗。

　　直到連夫人連續了用了不少東西都沒有反胃之後，錦繡才讓人請來了大師傅，跟連夫人說那些東西都是什麼做的。

　　“酸酸甜甜的紅色方塊那疊，是山楂紅棗熬成了濃醬，加上少許的冰糖，熬成糊狀，蒸幹水分，用刀切塊。”

　　“各色糕點的那疊，是綠豆粉加冰糖粉制成的綠豆糕。”綠豆糕入嘴，會有一股子涼爽感，那是糖粉溶解帶來的口感，讓人覺得美.妙無窮。

　　綠豆糕，也是錦繡前世最喜歡吃的食物之一。

　　江南人喜歡甜口味，又是糕點的發源地，想來連夫人不會排斥這種吃法，錦繡才大膽說了綠豆糕這個配方的。

　　本來，用葡萄糖來配，口感更好。

　　可這兒，哪裡有葡萄糖？

　　隻能退而求其次了。

　　“那最後這個呢？這兩樣，我差不多還能償出點兒味來，可這個東西，不是甜的，反而是鹹的，怎麼做的？”

　　鹹的？

　　錦繡也不禁瞪大了眸子，回過頭看向大師傅。

　　“這是……大骨湯？”

　　錦繡原本是想讓大師傅熬一鍋大骨湯的，加入蘋果，番茄，能把油膩味給去掉。

　　可沒想到，大師傅居然将它冷凝成了肉凍。