第1455章 下面條
羅氏雖然有些驚訝,但錦繡知道她沒有惡意。
便笑着跟她解釋起來。
“二嫂,以後若是要用雞蛋待客的話,記得先把雞蛋打在碗裡,用筷子攪拌均勻,而後鍋中多放一些油,油熱了再把雞蛋液一起倒入鍋中,雞蛋就會很快的膨脹起來,明明隻有一碗蛋液,但是煎出來能有兩碗炒雞蛋。”
這個是錦繡前世從一個不認識的阿姨那裡學來的。
當然了,那個阿姨的目的是為了偷工減料,用最少的材料,賺更多的錢。
可是錦繡學來,并不是為了偷工減料,隻是因為膨脹之後的煎蛋吃起來口感比較好,而且味道也香,勾人垂涎。
“啊?這也可以啊?”
羅氏走近了一些,那雞蛋的香味就更加濃郁了,讓她忍不住狠狠的咽了一口口水。
“好香啊,比煮雞蛋香多了。”
好想吃……
“二嫂,這炒雞蛋雖然香,好吃,可是論營養價值的話,那還是吃煮雞蛋的好。特别是小七這個年紀,多吃煮雞蛋比炒雞蛋要好。”
錦繡說話向來這樣那樣的道理多,羅氏也不深究,反正就是暗暗記在心裡。
回頭一定多把雞蛋煮了給小七吃才好。
“我先去洗臉了,洗完臉來幫你的忙。”
錦繡颔了颔首,轉身舀了一瓢水,朝着煎得金黃的雞蛋倒了下去。
等到湯開了,撒上一把切得很碎很細的蔥花,嗯,立時香飄四溢。
錦繡吃面的時候,喜歡在碗裡加上一些姜末蔥末,最好還有幾根碧綠脆嫩的芫荽。
于是将湯盛起來之後,就往鍋裡添了半鍋水。
“大嫂,你繼續燒火,大一點吧。二嫂,水開了你來丢一下面條,我去園子裡一趟。”
說着就朝着院子裡面走去。
園子裡,她合着油菜籽一起撒下的芫荽種子,青菜種子,白菜種子,都已經長了起來,荒廢了大半年的菜園子早已經變得碧綠油油,惹人喜愛。
香菜,被種在最靠院牆的位置,蹲下身來,風一吹,就能聞到一陣濃郁的香菜味兒,沁人心脾。
錦繡伸手,拿起了旁邊插.入地裡的竹片,尋着香菜的根部挖下來,然後連根帶泥一起挖了起來。
錦繡還有個習慣,吃香菜最喜歡的部位,不是翠綠的葉子,而是那白色嚼勁很足的根部。
不管是涼拌,切末,還是煮來吃,她都對香菜的根部情有獨鐘。
“娘,你在幹什麼?”
錦繡正埋着頭挖着香菜和小蔥呢,忽然,一道幽幽的聲音在背後響了起來。
錦繡回頭一看,恰好看到虎子揉着惺忪的眼睛,衣裳松散的挂在身上,領口歪斜,分明是剛剛迷迷糊糊的才起來。
一陣寒風來襲,錦繡隻覺指尖都涼透了。
眼睛一低,看了看地上的香菜和小蔥,差不多也夠了。急忙一手拿着香菜小蔥,一手牽着虎子朝着廚房裡去。
将就着羅氏的洗臉水洗了洗手,然後快速的幫虎子把領口給弄好了。
“大冬天的你不冷嗎?這領口,起床之後自己系好,看起來,多利索啊。”