另外,一樓還得設計一個沐浴房。搜索本文首發: 看書佬 kanshulao.com
地字号和天字号間都有獨立的衛浴間,除了馬桶和熏香外,還配有洗臉架、洗腳盆、泡澡桶,以及毛巾、絲瓜絡和皂角等,但一樓的大通鋪就沒有這些了。
所以也得弄個大沐浴間出來,配置簡單些,放上幾個大缸提供溫水就行,這樣客人也有地方清洗。
安全方面也得考慮周全,比如夜間要安排專人值守巡邏,以防出現突發情況能及時應對。
庭院還可以放置十口儲水大缸,平日裡可以種上水生花草做觀賞用,若是發生火情,便可省去打水的時間,直接用來滅火。
馬廄那邊,也可懸挂上銅鑼,充當火警鈴。
服務方面也很重要,在客人辦理入住時,登記好客人的忌口和口味偏好,如身體有恙,可備注好,後續餐食裡提供相應的藥膳。
另外,前世酒店最基本的叫醒服務,也是必不可少的。
床品方面,針對天字号的客人,可以自主選擇合适的床品,比如助眠的荞麥枕、驅蚊的艾草枕、以及舒适柔軟的軟綢棉花枕等。
此外,還可以給天字号和地字号的客人提供衣物浣洗服務,至于大通鋪的客人,亦可提供皂角和去漬的草木灰,供他們自主洗衣。
娛樂活動也可以加一些,到時候可以看看能不能邀請到說書人過來,每日在大堂給客人們講一兩個時辰的故事。若是客人有需要,也可以提供車馬,帶客人去趕早市,或是去鎮上采買。
至于人員配置,掌櫃、賬房、跑堂、主廚幫廚,以及負責打掃清潔和洗衣的夥計、照料馬匹的馬廄夥計,都要配置上。
所有的員工上崗前,都需要接受專門的培訓,比如最基本的待客禮儀、辦事流程,如果能學會察言觀色預判客人的需求就更好了。
同時也要建立一定的獎懲制度,比如專門做一個客簿,每位客人退房結賬時可以留下評語。客簿評語每個月進行公示,對優秀者獎勵銅錢,劣者則懲罰打掃馬廄三日。
除了這些,任芸又琢磨着加了一些細節……
等将設計稿和圖冊重新整理,并轉為繁體字謄抄出來後,已經是五日後。
季滿金望着手上接過來的厚厚一沓客棧設計稿,眼睛都瞪得溜圓:“這……”
咋這麼多?
這是設計客棧呐還是山莊呐?……
“這些隻是客棧的設計初稿,到時候客棧真正開建,咱們可以再根據實際情況做改動。”任芸笑道。
季滿金點點頭,随手就把設計稿翻了翻。
隻見裡面的内容分了好幾塊,密密麻麻老多的字,他掃了一眼,便覺着倆眼直發花。
好在除了文字外,還配了不少用炭筆畫的圖,畫面也挺詳細,很多讓人一眼就能看明白。
雖然文字不大看得懂,但光是那些個設計圖紙,就足夠把季滿金看得驚住了。
“咦,這些是個啥?”
季滿金的視線停留在一幅設計圖紙上,隻見圖紙上前廳模樣的地方,畫了好多個鈴铛模樣的東西,鈴铛上系着繩子。
繩子的另一頭,則通往客房,最終懸挂在客房的房梁上,尾端綁着絲縧……
他一時沒看明白,于是忍不住詢問道:“這些個鈴铛是做什麼的?”
“這是拉鈴系統。”
任芸指着圖紙講解道,
“每個房間有三根不同顔色的絲綢,紅色代表喚熱水,藍色代表需要茶點吃食,黃色則代表其他需求……”
“絲縧通過繩子與前廳相連,這樣客人有需求時,便可拉動鈴铛傳喚服務,不用再跑上跑下的了。”
季滿金聽完,不禁連聲稱妙,再次對任芸的頭腦佩服得不行。
這什麼拉鈴系統,聽都沒聽說過,除了善言他娘,誰還能設計得出來?反正打死自己,都不可能想出這麼個玩意兒來……
其實任芸當時也是想到了前世酒店的電話服務,隻是這年頭電話是甭想了,傳喚服務那是隻能全靠腿和喊。
那怎麼樣才能快速的傳喚服務呢?任芸便想到了拉鈴,從而設計出來了拉鈴系統。
“這也隻是我的初步想法,能不能做出來,效果如何,都還要再實際看看。”
“你可太謙虛了,我覺得指定沒問題!”季滿金滿口的肯定。
看完拉鈴系統,季滿金又翻看了其他圖紙,邊看邊細細詢問。
沒一會兒,任芸便意識到一件事兒——
她每張設計圖紙旁,其實都詳細标注了對應的名稱和功能的,但瞧季滿金這樣子,他好像……不識字?
任芸突然就反應過來,因着季滿金是村長,她便一直以來就默認了他是認字兒的……
全然忘了,就小福村當初家家肚子都填不飽那樣兒,能有幾個識字的?
即便是村長,估計識字量也是十分有限呐……
任芸倒不是瞧不起文化低的,而是突然想到,要是季滿金真不認識幾個字的話……
那年底的裡正選舉考核,咋辦?