首頁 女生 都市言情 農門甜妻有空間

第239章 做葡萄酒

   買好了布匹,又要去買釀造葡萄的小水缸和陶瓷,整個過程,到時候無污染制作葡萄酒。

   那種粗糙的小水缸并不貴,一個小孩大小,以往用來腌梅幹菜,此時用來做葡萄酒。

   貴的是瓷器,一個小小裝酒的瓷器,随便一個最低的價格就是二兩銀子。

   貴的宋甜甜都瞪大了眼睛。

   難怪小的時候她問阿爺為什麼要用粗制的陶碗不買瓷碗,自個娘訓斥她,原來瓷器這般貴。

   古代制造工藝落後,不是前世現代,瓷器基本全是工廠批量商業化生産,不是手工制作,而在古代,燒瓷器一直是人工生産的。

   景德鎮最鼎盛的瓷器作坊,生産工藝高達一百多步,由專人負責各個工序。

   在這個異世古代,和前世古代差不多,所以瓷器貴,也有貴的道理,整個過程全是人工生産,怎麼能不貴呢。

   宋甜甜咬咬牙,一口氣買了五個瓷器。

   都是選的最低的價格瓷器買,宋甜甜也舍不得買太貴,她私房錢才二十多兩,這買瓷器就花去了足足十兩,足夠她心疼一陣了。

   不過不得不說,這古代瓷器的精美有時候真不是現代生産工藝可以描述的,就好像是工廠生産出來的都是一個模型,一個圖樣,樣式是精美,可是并沒有給人動容的感覺;而人工制造的瓷器,明明是極簡單的雨後天晴的淡青色,都給人一種悠遠極境的詩意感。

   古人匠人精神在一個普普通通的器物上悄聲默然的賦予了靈魂。

   所以雖然心疼價錢,宋甜甜還是舍得買這瓷器,葡萄酒裝在這樣的器物裡,才有它本身的價值嘛。

   宋老根一聽的價格也一陣陣抽疼,可是孫女要買,宋老根一向無條件支持。

   買好了瓷器,又去尋常的陶罐鋪,買了一個小水缸,宋甜甜每次來縣裡都會買肉,這次也不例外,買好了肉,一行人已經大包小包到了城門口,坐上了宋世民的牛車晃悠悠的回家。

   宋甜甜急着做葡萄酒,沒有在縣裡怎麼逛,讓四寶有些興緻缺缺,他來縣裡本來是想來玩的,結果呢,就是看妹妹買買買買!

   妹妹錢好多啊,他看的眼睛都直了,他也想買買買!

   四寶小小的眼睛盯着妹妹買的東西,都是羨慕。

   他将來長大後,一定要努力賺錢,就能像妹妹一樣買買買了。

   ......

   回到家,宋老根給了宋世民八文錢,坐牛車是按人頭算錢的,他們四個人來回剛好是八文錢。

   宋世民謝着離開,林白等人已經出來幫忙把東西搬進去了。

   宋甜甜開始要做葡萄酒。

   可是總不能自己這麼直接做吧,宋甜甜杏眼滴溜溜的轉,雙腿蹬蹬蹬跑去陳老,問他有沒有看過怎麼做葡萄酒的書籍。

   陳守仁不愧是大慶大儒,博覽群書,這怎麼做葡萄酒的書籍他還真看過。

   過程就是洗淨,瀝幹,搗汁,過濾,發酵,封存。

   當然,這是陳守仁看的市井雜書裡所說,這東番國對制作葡萄酒的方法很保密,不輕易外洩,所以這市井雜書裡所說怎麼制作葡萄酒的方式,陳守仁并沒有那麼相信。

   宋甜甜聽的眼睛發亮,這陳守仁說的制作葡萄酒的方式和前世基本沒有什麼區别,當然,這個制作過程肯定有區别的,這裡面壓根兒沒提放糖。

   宋甜甜得了陳守仁的話,有了借口,就開始興緻勃勃要做葡萄酒。

   宋老根一向寵宋甜甜,即使做不成葡萄酒這麼葡萄都浪費了,他都不會說什麼。

   有了家中頂梁柱的支持,宋甜甜就搗鼓起來了。

   首先用剪刀把葡萄一顆顆連果蒂一起剪下來,不要讓它産生破口裡面浸水,裡面的果肉沾染到細菌,整個過程宋甜甜剪的小心翼翼,連着宋二寶等人都也剪的細。

   幾個哥哥們非要幫忙,宋甜甜就由着他們,自己也能輕松一些,自己短胳膊短腿的,人小力氣小,費勁呢。

   随後宋甜甜用水洗淨,裝到大大的竹扁盤裡晾幹。

   在前世,因為葡萄都是農作品,果皮會有農藥的殘留物,所以一些人會用淡鹽水洗淨,可在這個古代,葡萄純天然空間出品,清水洗即可。

   晾幹的過程中,二寶,三寶,四寶,五寶,李言禦都在一旁等着。

   看着葡萄洗的幹幹淨淨,宋二寶忍着想吃的沖動問,“妹妹,這真能做出葡萄酒嗎?”

   “陳夫子不是說了嗎?我們就試試看。”宋甜甜大大的杏眼眨啊眨,都是懵懂可愛,“凡事總要試試才知道行不行,如果我們做出來了,這麼好吃的東西,我們除了自己吃,還能賣上大錢呢。”

   宋三寶略有一些心疼這些葡萄,“若是做不出來,這些葡萄不都浪費了嗎?”

   “不浪費啊。”宋甜甜笑的軟綿綿,“還可以當葡萄汁喝。”

   這樣的葡萄汁原汁原味,最正宗了呢。

   對啊!

   葡萄汁!

   宋二寶眼睛一亮,三寶,四寶,四寶也眼睛大亮。

   葡萄汁啊!

   聽着感覺就會特别好吃!

   “妹妹,那等一下能不能讓我們先喝一點葡萄汁?”宋二寶砸了砸嘴巴,感覺口水要流出來了。

   宋甜甜看着幾個哥哥殷切的眼神,點了點頭,“嗯,我也想喝葡萄汁,等會我們先喝一點,剩下的就做葡萄酒。”

   葡萄汁啊!

   李言禦倒是喝過,盛夏的季節裡往葡萄汁裡丢幾塊冰塊,本是滿身暑氣,一下子就清涼爽口,讓人舒爽回味。

   所以相較于秋季,李言禦對葡萄汁的**不大,不過宋家仙境裡的葡萄汁肯定不一般,李言禦覺的倒是可以一嘗。

   時間過去差不多,宋甜甜讓幾個哥哥們把手洗幹淨,洗的幹幹淨淨,把指甲縫都洗白了,就開始把葡萄捏破往洗淨擦幹的小水缸裡面投放葡萄了。

   葡萄要一顆顆捏破,這樣的話容易發酵。

   幾個娃娃們捏着葡萄不亦樂乎,莫名的覺的好玩,小水缸很快就鋪了一層葡萄,宋甜甜瞅着厚度,往裡面撒了一層白糖。

   “妹妹,為什麼要撒白糖啊?”宋二寶不解。

   https:///books/51328/51328278/31271153.ht

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論