開張這天，全家人早早地到了鎮上，周明遠租的攤位人流量不錯，旁邊是一家賣包子燒餅的，正是上次清荷買過的那家。

　　 “爹，娘，我給你們一人做一碗酸辣粉，你倆早上就沒吃什麼東西，這一早上又沒休息過，待會要是忙起來也時間吃飯了。”

　　 萬氏正在一旁洗青菜，直接就給拒絕了：“你跟清文吃吧，我跟你爹就不吃了，留着待會賣錢。”

　　 “娘，清文正吃着肉包子呢。”

　　 清荷朝吃得正香的弟弟擡了擡下巴，接着又壓低生意道：“娘，這酸辣粉要煮出來吃着味道才香，光這樣幹等着，客人哪裡會來，你和爹就當是在招攬客人。”

　　 話說到這兒，萬氏隻得點頭應了。

　　 清荷快手快腳地做了粉，把清文叫過來細細叮囑：“一會就在攤子上，别亂跑，鎮上人多，小心被拐子抱走了。”

　　 清文乖乖地點頭：“姐，待會我做什麼呀？”

　　 “你幫姐姐吆喝吧，姐姐不好意思開口。”清荷故意逗他。

　　 清文平日裡一逗就愛臉紅，腼腆又可愛，這會卻答應得利索：“行，我來吆喝，姐你不用開口。”

　　 趁着這會沒人，清荷把空碗裡都放上調料，她以前看那些賣面賣粉的都這樣做，能節省不少時間。

　　 小攤的桌上萬氏和周明遠兩口子正吃得香，那筷子一攪，酸辣粉的香味就飄出老遠。

　　 過路的聞見酸酸辣椒的味道，不自覺咽了口口水，上前問道：“這是什麼？怎麼賣的。”

　　 清荷立刻上前機靈地答話：“這是我們家獨家的酸辣粉，五文錢一碗，客人要不要嘗嘗。”

　　 “給我來一碗。”那過路人倒是爽快。

　　 “哎，您稍等，馬上就來。”因着碗裡的調料都是現成的，清荷隻需要煮粉，煮菜，速度很快。

　　 來了客人，清文立馬按照姐姐教的，大聲地吆喝起來：“吃酸辣粉啰，又香又好吃的酸辣粉。”

　　 那過路人吃了兩口，贊道：“這個味好吃，又酸又辣吃着過瘾。”

　　 酸辣粉獨特地香味，不停地刺激着路上行人的嗅覺，不少人都忍不住叫一碗來吃。

　　 “嘶，這是東西吃着勁道。”

　　 “老闆，你家辣椒油真香，再給我添點。”

　　 “老闆，再來一碗，多放點醋。”

　　 清荷家的小攤子上，客人來了一波又一波，幾人忙得腳不沾地。

　　 清文見狀，越發賣力地吆喝着。

　　 晌午剛過不久，帶來的粉就賣光了，不少圍觀的人聽說賣完了，還有些失望，嚷着讓老闆明日多準備些，明天一定要來嘗嘗味道。

　　 收拾好攤子，萬氏上隔壁買了幾個肉包子，塞給女兒和兒子：“都累着了吧，包子是熱乎的，快趁熱先吃點，晚上回去娘給你們做好吃的。”

　　 回到家中，頭第一件事就是把門窗都鎖上，一家人把今天的收入都放在床上數。

　　 八百七十五文，刨出成本，少說也賺了六百多文，這一個月下來不就有将近二十兩銀子了。

　　 一家人越想越高興，能賺到了錢再累都是值得的，不過今天第一天擺攤，手忙腳亂的，也不知道有沒有人沒付錢就走了。

　　 清荷低頭沉吟了片刻：“爹，娘，咱們得各自分好工，不能像今天一樣誰都收錢，到時候客人給沒給錢都不知道。”

　　 “你看着怎麼安排合适，我們聽你的。”生意好，能賺錢，萬氏如今覺得女兒說得都對。

　　 清荷又看看她爹，周明遠悶頭接了一句：“聽你娘的。”

　　 萬氏說聽清荷的，他說聽萬氏的，這不還是聽清荷的嘛，萬氏側頭嗔了他一眼。

　　 最後商議決定，清荷隻管煮粉，萬氏給客人上粉，周明遠負責收錢和收拾碗筷，清文待在姐姐旁邊吆喝或者幫忙擦擦桌子。