第446章 再好不過
“哦對,我是說的對外賣的價格。”
掌櫃擡眼打量着她,笑了一下道:“你是開小飯館的啊,不知是開在哪裡?”
“碼頭那邊。”這沒什麼好隐瞞,以後要讓人送酒過去,人家也得知道地兒不是。
“原來是碼頭那邊啊!”掌櫃神色就淡了幾分。
那邊他當然知道,都是一群窮鬼出沒,在那邊做生意的,估計也賺不了幾個錢,這生意也未必能做得多長久,沒準下個月鋪子就開不下去了,就好比之前在他這裡拿酒的那個酒館,就已經關門不幹了。
“算你四十八文一斤,不能再便宜了。”
“這個價格還是太貴了,能不能再少點?”杜青娘皺眉。
“我這裡就是這個價,你要是覺得不合意,那就去别家問問。”掌櫃就懶得談了,他的酒也不是賣不出去,散賣出去價格還高些,一次賣得雖然多,但價格便宜了,賺得還是少了。
這是完全不想再談的意思,杜青娘深吸了一口氣,看對方一副要趕人的樣子,她索性也懶得再跟人談了,看對方這樣子,她就算再糾纏着談下一兩文的價格,賺頭也不多。
酒便确實不便宜,五斤糧食才能釀出一斤酒,但五十文一斤往外賣,還是有很大的利潤空間。
而且對方那酒,釀得也未必真就有多好,隻是城裡的酒坊不多,也就這麼兩三家而已。
“既然如此,那就不打擾了。”
杜青娘說完,轉頭就走。
那掌櫃見人真就這麼走了,稍感意外了一下,他自覺得自家的酒是很不錯的,開飯館做生意,少不得需要用到酒,不在自家買酒,跑去别家買的話,那酒也未必有多好。
“掌櫃,怎麼就讓人走了,一個月一百斤酒,雖然算不得很多,但也不算少了,真要長期做下來,也算不錯的……”夥計覺得有些可惜了。
“我哪知道她說走就走啊,而且我都給她便宜了,可見是個婦道人家,不太懂酒,隻當别家的酒,也跟我家的酒一樣好呢,錯過我們酒坊的酒,是她的損失。”掌櫃忿忿道。
“那倒也是,城裡就我們酒坊的酒釀得最好,别家的都比不上,開飯館若用别家的酒,店裡的生意都要受影響。”夥計搖了搖頭道。
他可是知道,城裡的幾家酒樓,都是用他們酒坊的酒,客人喝着都覺得好。
“要不怎麼說婦道人家,頭發長見識短呢,就想着買便宜的酒,卻不知道那酒根本就不好,回頭沒準還得找回來。”掌櫃略有些得意的想着,誰叫别家酒坊的手藝,都沒有自家的好呢。
“掌櫃說得是,城裡提起買酒,都會想到我們林記酒坊,不在我們酒坊買酒,那絕對是損失。”
“說得沒錯。”
杜青娘回到鋪子裡,江小六就迎了上去,見她空手回來,有些奇怪道。
“杜嫂子,買到酒了嗎?”
說着,還往她身後看了看,看是否有人幫着送酒過來。
她就搖了搖頭:“别提了,那酒坊的掌櫃,就隻便宜兩文錢給我,我要這麼把酒買回來,一斤就賺個兩文錢,這都沒什麼賺頭,跟白忙活一場差不多。”
說是薄利多銷吧,但這酒并不合适啊,願意買酒的人本就不多,若是賣不出去,那酒保存不當,也容易揮發,到時候豈不虧大了,所以這酒水生意,還真不能這麼做。
“就便宜兩文錢啊!”
江小六也是一臉失望,他還指着有酒水賣,能多賺些錢呢,店裡賺錢多,杜嫂子才會多給他們獎勵,他現在也是卯足了勁兒。
“那酒坊的人就這麼傲氣麼,多便宜一點也不成。”
“可不是嘛,人家就是這麼傲氣,說是本錢不低,酒價便宜不了。”杜青娘說得直搖頭,她大緻是能算出成本多少的,五十文一斤,是能賺不少的。
“酒價也确實不便宜。”江小六點了點頭,至少他們家裡,就很少打酒喝,也就擺酒席什麼的,人家才會打酒喝,平常時候喝酒的人都少,主要是價格貴呗,不過貴也是有原因,畢竟酒是用糧食釀出來的嘛。
“那現在怎麼辦,我們店裡還賣不賣酒了?”
這事兒他也覺得有點為難了,說不賣酒吧,又有客人不時問幾句,那意思就是想要喝酒,但你說賣酒吧,卻又賺不到幾個錢,這就有點愁人了。
“我再想想吧!”
釀酒這活兒她也會,隻是現在她開店,每天都要忙店裡的生意,就沒有那麼多時間來釀酒了,這畢竟也需要時間來做。
“今天又有幾個客人在問,問我們賣不賣酒,說是有些饞酒了。”江小六無奈道。
他也是知道碼頭這些人,每天做苦力活,其實也很累人的,而喝點酒就能消除些疲憊,所以酒是個好東西,當然喝醉了也不太好,不過一般人也不會一次喝那麼多,最多也就是喝個一兩二兩的。
“杜嫂子,要不咱們還是賣酒吧!”
主要他覺得吧,若是賣酒,人家肯定就會炒幾個菜下酒,如此一來,又能搭着賣點菜,如此一來,生意也會帶動一些。
杜青娘略想了想,随即便點頭:“說得也對,賣酒倒底是能賺些錢的,那成我們也賣酒,不過現在還不成,得等我把酒釀出來,到時候再正式賣酒。”
江小六聽得一驚,道:“杜嫂子,你要自己釀酒呢?”
之前也沒聽她提過,她原來還會釀酒的嗎,頓時覺得她當真是了不得,連酒都會釀呢。
“是啊,在外面賣酒回來,價格太貴,根本賺不了幾個錢,但若是自己釀酒的話,利潤就會多一些,這樣才能賺到錢啊!”
她這也是沒辦法不是,但凡那酒坊的掌櫃,願意給她便宜點的話,她也就不費這個事了,但價格商談不下來,也隻能自己想辦法了,再則,她這鋪子裡賣的酒水,應該也不會太多,她也就少許釀造一些出來,足夠鋪子裡用就行了。
江小六頓時一撫掌,道:“若是能自己釀酒,那就再好不過了。”