新封地地廣人稀，比舊封地要大近十倍。

　　皇帝以新封地的面積大為由，延續舊封地的稅收和權轄。

　　按照富裕封地的慣例，封地的稅收，不管是豐年還是災年，都要上交一成糧食到國庫。

　　封地洪澇，糧食減産，秋種失敗，開倉赈災營救百姓這些，則需要他自己負擔。

　　若是富裕封地，物産豐饒，百姓富足，就算是災年也不足為懼。

　　偏偏。

　　封地變成了赤貧之地。

　　若是豐年，一成糧食勉強能上交。

　　若是災年，這一成糧食，是很沉重的負擔。

　　赤貧的封地，糧倉本就沒有餘糧。

　　屬于他的那一部分賦稅可以減免，但朝廷的一成賦稅無法減免。

　　在百姓們糧食減産五成且秋種失敗的情況下再去收一成糧食賦稅，無異于将百姓們逼上死路。

　　百姓們活不下去，自然會引起暴亂。

　　作為封地之主，他不僅要鎮壓暴亂，還會被降罪。

　　虞淩夜頭疼地捏了捏眉心。

　　他的好皇兄将這塊又大又窮的封地劃給他，等同于給他挖了一個大坑。

　　不僅坑他的名聲，還坑他的錢。

　　偏偏，這坑他不跳也不行。

　　為今之計，隻有一個解決辦法――

　　他出錢替百姓們交了這一成賦稅。

　　再出錢購買糧食赈災，幫百姓們熬到第二年糧食收成時。

　　除此之外，

　　他還要出錢修堤壩，開河道，抗洪救災。

　　這是一筆足以讓他散盡家财的巨款。

　　散盡家财他倒不怕。

　　他擔憂的是，這次能散盡家财渡過難關。

　　下次呢？

　　下下次呢？

　　如果不改變封地的赤貧之境，早晚會再次陷入窘境。

　　封地必須要從自身開始改變。

　　可如何改變，從哪裡着手改變，虞淩夜完全沒有頭緒。

　　他将紫色折子扔到一邊，捏着眉心，焦頭爛額。

　　另一邊。

　　鑒于上次螺蛳粉的失敗經曆，謝莺眠決定從簡單一點的食材入手。

　　比如，土豆。

　　炸薯條，炸薯塔，炸薯片，香辣的，原味的，芥末味的......

　　想想就食指大動。

　　可惜，她在廚房翻了一遍，沒找到土豆。

　　問了扶墨才知道，這個時代還沒有土豆這種作物。

　　沒有土豆，與土豆相關的食材隻能擱置。

　　她答應了扶墨要做甜點，準備先做甘梅地瓜。

　　扶墨又告訴她，大裕王朝有甘梅，沒有地瓜。

　　謝莺眠人都麻了。

　　好在，扶墨在聽了她的描述後，告訴她，雖然沒有地瓜和土豆，但有差不多樣子的芋頭和木薯。

　　因木薯有毒，無人會食用，隻當藥用，在藥店裡能買到。

　　芋頭倒是随處可見，因王爺不喜歡吃，廚房就不怎麼采買。

　　謝莺眠揚眉。

　　木薯如果處理不好，的确有毒。

　　看來這個時代的人還沒發現木薯的食用方法。

　　至于芋頭，那可做的東西就太多了。

　　謝莺眠重新打起精神，讓扶墨去找來木薯和芋頭。

　　有了食材後。

　　謝莺眠忙忙碌碌搗鼓了半天，終于複刻成功了芋泥蛋糕。

　　她原本還要做麻薯面包的，

　　麻薯面包做法簡單，就是處理木薯的毒性比較麻煩。

　　木薯需要在流動的水中浸泡三天以上才能徹底去除毒性。

　　所以，想要吃麻薯面包，得等上三天。

　　芋泥蛋糕烤制完成，香甜的味道充滿了小院。