林安安湊近竹篩子看了看，“姑婆這是要炒什麼香料？”

　　 楚姑婆見她感興趣，還特地賣個關子，“蘭姐兒說你做的鹵肉料包特别好吃，你看看，能看出來這香料不？”

　　 林安安也來了興緻，輕抓了一小把，細細看了幾眼，又放在鼻尖輕嗅，那馥郁又獨特的氣息瞬間沁入心脾。首發免費看書搜：當看書 dangkanshu.com

　　 “這我還真猜不出來，應該也是鹵肉用的吧？但是姑婆這款配的，味更濃，去腥更好，莫不是鹵牛羊肉的？”

　　 楚姑婆直誇厲害，“沒錯，這是炖羊肉的香料，不過這是我們羊縣人的祖傳配方。”

　　 “原來如此。”

　　 “這裡頭有香葉、桂皮、八角、花椒，還得加上點小茴香跟草果，比例可重要嘞，差一點味道就不對咯。

　　 把這些個香料放一塊兒炒香，再拿去炖羊肉，啧啧，那滋味，香得能把人魂兒都勾走......”

　　 見林安安感興趣，楚姑婆竟然把配料比例一一跟她說了，完全不私藏。

　　 “我每次來啊，總會多備些。這大過年的，鄰裡鄰居來炒一炒，也熱鬧。”

　　 原來，楚姑婆說的上門炒香料，也是一種西北習俗。

　　 一般家裡有做飯手藝特别的老人，就會在年二八開竈，請鄉親們上門炒料。

　　 老人會拿出十分手藝，做上一道特色吃食，必須保證分量大、味道好，讓上門的人都能帶一小份走，全當是給過年添個菜，圖個好兆頭。

　　 不過在改革後，家家戶戶都貧困，連米面都不可能分給别人，更别說肉菜了，所以就換成了炒香料。

　　 這年代的香料便宜，基本都是農民自己種的，壓根花不了幾個錢。

　　 但是手藝好的香料炒出來，讓人帶回去炖個肉什麼的，可就完全不一樣了。

　　 當然，鄉親們也不會讓炒料人吃虧，一般都會帶着禮物上門。

　　 林安安正聽得津津有味，真是一方水土養一方人，各種習俗都很有意思。

　　 沒一會兒，有鄰居家的嬸子在門外喊：“楚大娘，我們來啦。”

　　 楚姑婆趕忙應着，起身去迎人。

　　 林子淮已經按照楚姑婆的吩咐，把蜂窩煤爐搬到正廳前，鐵鍋燒熱，另外幾個竹篩子的香料，也都端來擺好。

　　 香料是混合配好的，都是古方子，送歸送，可不會讓人白學了去。

　　 陸陸續續地，好幾位嬸子、大娘進了屋，每人提的禮都不重，有自家下的雞蛋、種得紅薯、做的面條......

　　 屋子裡瞬間熱鬧起來。

　　 大夥随意地閑聊着，時不時好奇地打量幾眼錄音機，眼神裡滿是新奇。

　　 錄音機的歌還在放着，楚明舟示意沒事，都鄰裡鄰居的，讓大夥聽聽也沒什麼。

　　 楚明蘭很自覺地坐在錄音機不遠處，成了‘看護員’。

　　 有位大娘打趣道：“楚營長可真疼媳婦，還給買這麼個洋氣玩意兒。”

　　 林安安笑點頭，“明舟剛給我買的，的确挺好。”

　　 衆人聽了林安安的話，紛紛誇贊楚營長疼媳婦。

　　 楚明舟隻是淡淡笑着，目光不時落在林安安身上。

　　 楚姑婆拍拍手，把大家的注意力都吸引了過去，“好了，咱别光唠嗑，開始炒料咯，我先起個頭，你們可都瞧仔細喽。”

　　 說罷，她拿着沾了菜籽油的刷子，在鐵鍋内來回刷了幾圈，待鍋燒熱冒煙，便抓了一把配好的香料丢進去。

　　 刹那間，響起輕微的“刺啦刺啦”聲，濃郁的香味猛地在空氣中爆開，直往人鼻腔裡鑽。

　　 嬸娘們一下圍得更近了，眼睛睜得大大的，盯着鍋裡的動靜。

　　 楚姑婆手持鍋鏟，不緊不慢地翻炒着，一邊炒一邊講解：“這剛下鍋的時候，火得大點兒，把香味激出來。”

　　 身旁一位嬸子拉着自己閨女上前，悄聲對她說：“你趕緊看看，要是把這手藝看明白了，家裡男人小孩都得把你誇上天。”

　　 鍋裡的香料逐漸變得焦香酥脆，色澤愈發暗沉濃郁，楚姑婆把火調小，又翻炒了幾下，才起鍋盛到一旁的大碗裡。

　　 “來，大夥聞聞，這味兒正不正？”衆人紛紛湊上去嗅，嘴裡不停誇贊。

　　 緊接着，其他幾位嬸子也依次上手，學着楚姑婆的樣子炒起來，屋子裡滿是歡聲笑語與四溢的香料香。

　　 楚姑婆畢竟年紀大了，炒那麼一大鍋料子，很是費力氣。

　　 換了人，她就坐着歇歇，喝口水，跟其餘人聊聊天。

　　 本身一切都好好的，途中林安安想去個公廁，楚明舟就陪她去了。

　　 這一來一回的時間，楚姑婆竟然跟人吵起來了，她此時正被幾人拉着，氣得面色通紅，對着對面兩人大罵出聲：“敢造姑娘家這種謠，你們也不怕天打雷劈！”

　　 楚姑婆脾氣那麼好的人，平日裡處處與人為善，怎麼會如此大動幹戈？

　　 林安安都吓了一跳，忙小跑着上前。

　　 跟楚姑婆對峙的是一對婆媳，夫家姓李，也是住在不遠處的鄰居。她們家男人也都在部隊，平日裡來往雖不多，但也算眼熟。

　　 李嬸子：“楚大娘，這真不是我們說的，我們也是聽人說的，但……這事是真的，好些人都看見了，真沒騙你啊！”

　　 “呸！我們家安安我清楚得很，你們誰看見了？來，站出來，跟我們好好說道說道，嘴巴一張一合就敢造謠，小心我告領導那去，非得讨個說法不可！”

　　 楚明舟冷着個臉進門，抓着楚姑婆的人立馬散開。

　　 “到底怎麼回事？”

　　 見楚明舟來了，一群人頓時噤聲……

　　 楚姑婆重重歎了口氣，又兩下跑到林安安身邊，把她往身後推去，“安安，子淮帶着幾個小的回屋去了，你也過去，幫忙看着點。”

　　 林安安心裡已經有數了，肯定是有人說自己閑話，姑婆這才跟人吵那麼厲害。

　　 林安安沒有挪動腳步，她輕輕握住楚姑婆的手，給了她一個安撫的眼神，而後看向那對婆媳，神色平靜：“李嬸子，有什麼話不妨當面說清楚，這莫名其妙吵起來，大家臉上都不好看。我自問沒做過什麼虧心事，更沒對不起你們的地方。”

　　 李嬸子面露尴尬，眼神閃躲，嗫嚅着：“這……”