搬完新家之後,這忙忙活活的,就這麼過了小年,眼瞅著就到了除夕。
他們還要去鎮子上置辦一些年貨,搬到鎮子上來了,又有那麼多人一直都在關照著他們,這過年肯定是要走動走動的。
顧筱婉列了一個單子,並著一百兩銀子,一併交給顧寧安,讓他與顧寧平和阿末一起到鎮子上去採購。
買了好幾隻雞鴨鵝,還買了半扇子豬肉,其餘的還有點心、糕點啊之類的,是留著正月裡去拜年用的,還有過年的時候大家打打牙祭的。東西都買齊全了之後,然後就在家裡,把該殺的都殺了,然後凍起來。
又把屋裡屋外的打掃乾淨,不過好在他們是剛剛搬進來的,這家裡都乾淨!還蒸了好幾鍋的大饅頭,白白胖胖的大饅頭上面,插著紅紅的大棗,怎麼看都覺得很是喜氣。
還有餃子,什麼豬肉餡的、牛肉餡的,包了好幾百個,全部都放在雪地上,給凍著了。
而在家裡,顧筱婉就打算準備一些吃食出來。這外面天寒地凍的,先做有些菜出來,直接放在外面的,都不會壞的。
因著之前顧筱婉他們去鎮子上買來了半扇豬肉,還有許多的肥肉、豬脂肪、大骨、豬腸子之類的東西,全部都是洗切好了放在一旁的。
廚房裡,顧筱婉和張嬸一起,把那些脂肪全都切成了大小差不多的小塊兒,然後把切好的脂肪全部都倒進了鍋裡。
鍋底下燒著小火,不多時,那鍋就燒熱了,脂肪在鍋裡面,隨著溫度的升高,裡面的油也慢慢地融化了出來。
鍋裡的脂肪已經越來越小了,鍋底已經有好多油。
就見張嬸拿著勺子,一點一點的將油舀到了罈子裡。
剛剛煉出來的豬油呈一種金黃色,等到涼了凝固之後,就會變成雪白的固體狀了。
竈膛裡的火已經小了,鍋裡的油渣子發出一種嗞啦嗞啦的聲音。
等到鍋底的油全都舀起來,那些油嗞啦也變得焦黃酥脆,發出一種焦香的味道,很是饞人。
「姐姐,張嬸,你們在煉油啊,好香啊。」顧筱逸跑進廚房,很是好奇的問道。
顧筱婉見妹妹那饞猴一般的模樣,忍不住就笑了。
張嬸隨手撚起一塊炸好的油渣子塞到了顧筱逸的嘴裡,笑著說道:「來,小饞貓,張嘴!」
這個油炸子裡面雖然沒有放鹽,可是這油炸出來的,酥脆、焦香,就覺得放近嘴裡一咬,似乎還有一點點油在嘴裡被擠出來,那種又香又油的感覺,在口裡炸開,簡直就是太美味了。
顧筱逸也不是沒吃過這油渣子,幾下子就把這一小塊給吃掉了:「嬸子,真好吃,我還想再吃一塊!」
顧筱婉直接找了個碗,用鏟子盛出來一些,遞給顧筱逸說道:「諾,你端進屋子裡去,和張叔和石頭哥哥一起嘗嘗!
顧筱逸一聽,樂不得的端著盤子就進屋了。
張嬸見了,顧筱婉無論做什麼都不會忘記她家裡的那兩位,心也也是一軟,手裡的動作壓根就沒停。
心裡卻是感動的一塌糊塗。
顧筱婉是真的把他們當成一家人的!
這過年了,還給他們又都全部新做了一套衣裳,留著過年穿。
張嬸心裡是感動不已,如今,住著這麼大的宅子,吃的和用的都是與顧筱婉一樣的,張嬸心裡哪能不感嘆。以前,不過就是多關心了一點顧筱婉他們而已,如今他們出息了,竟然也都不忘記他們。
真的是好孩子。
張叔也都恢復了,自己也能座起來了,也不願意閑著,一大早起來的時候,就由石頭背著他去廚房,那些餃子、饅頭,最少有一半是出自張叔的手。
顧筱婉見張叔堅持,也就隻好由著他了。
張叔他們不是懶惰的人,也不會吃飽了就躺,見他們想要找事做,還能把自己當作這個家裡的一份子,自然那也不攔著了。
轉眼之間,除夕到了。
顧寧安和顧寧平、阿末和石頭幾個,就負責貼對聯、掛燈籠。
好在當時做房子的時候,門口預留出來了幾個鐵鉤子,直接掛在上面就行了。
院子外面掛了一盞,宅子的正門口掛了兩盞。
燈籠掛好了,還要貼對聯。
對聯不是買的,就是在鎮子上面買了紅紙,裁好之後,由大家寫的。
有顧寧安、顧寧平、顧筱婉、秦曳之,每個人都寫。
此次小型的書法大賽倒也是弄得大家興奮不已。
每個人都寫了三幅對聯,這對聯又都是貼在自己家裡的,顧寧安和顧寧平很是認真。
顧寧安的字比之前有了很大的造詣,但是因著人力氣小,這手勁兒還不是很足。
秦曳之也是,微微一沉吟之後,蘸上墨汁之後,就揮毫潑墨起來。
而秦曳之的字和顧筱婉的字則不一樣,秦曳之的字瀟灑勁力,如龍飛鳳舞一般,力透紙背,顧筱婉的字清秀婉約,如美女簪花一般。
每個人都寫了三幅對聯,然後放在一起,評比。
雖然張叔他們不認識字,可是這字寫的好不好看還是一眼就能看出來。
寫好的對子全部都放在一處,家裡全部的人都成為了評比師。
從裡面選出了一副最出彩也最有寓意的對聯,貼在了宅子的大門口。
「九州瑞氣迎春到,四海祥雲降福來」,橫批「和祥瑞福」。
此情此意正合此景。
字寫的好,寓意也好,一緻認為是所有的對聯當中寫的最好的!
那是秦曳之寫的。