姜初月其實還不知道這靠南方的地區這麼早就馴養山羊了。

　　但見案闆上擺著的三扇半山羊帶骨的山羊肉，她知道確實很是新鮮。

　　那另外半扇想必賣的差不多了，還剩下一堆羊蠍骨在那堆著。

　　她就上前去拿了塊羊蠍骨看了看，又裝模作樣的聞了聞。

　　其實都這麼新鮮的，羊肉也好，羊骨頭也好，都是一樣的。

　　她這樣做，不過是為了糊弄小五罷了。

　　但見她這番陣仗，莫說不說小五了，就是那賣羊肉的屠夫都被姜初月給糊弄住了。

　　「這隻羊隻剩下這些羊蠍子骨了麼？」姜初月將羊蠍子骨放下後，故意這樣問。

　　那屠夫一聽，這應該是生意來了呀！立刻揚著笑臉回答，「小姑娘真是行家啊！我這隻羊肥瘦適中，宰殺之前活蹦亂跳的，一看就是好羊！這還剩下半扇呢，您瞧！」

　　他指著旁邊偏大的半扇羊肉讓姜初月去看，其實都差不多的，不過他這麼活靈活現的一說，那二副小五對姜初月就更另眼相待了。

　　心想，果然找行家來採買肉食是正確的，否則他們船上的人誰知道怎麼買？

　　買的那些不好的回去，隻能打落牙齒和皿吞了，誰讓自己眼睛不亮，不曉得好歹？

　　「小五先生，我瞧著這半扇羊不錯，您瞧呢？」姜初月上去裝模作樣的捏了捏那半扇羊肉，片刻後擡頭看向了小五。

　　小五聞言瞥了一眼那半扇羊，覺得有些大，這半扇羊看著得有四五十斤，平時他們幾個一起去吃烤羊肉也吃不掉四五十斤啊。

　　這新鮮的放在船上也擱不久，不免有些猶豫。

　　那賣羊肉的屠夫聽姜初月說的意思，就知道這些人果然是大主顧，忙賣力的誇起他的羊肉來。

　　順便再次鼓吹起姜初月的眼光好，選的這羊肉是他最近幾日宰殺的最好的山羊……

　　「這半扇怕是太大了，一次吃不下放久了得壞了吧。」小五躊躇的說道，「再說，今兒咱們要買的也不單是這羊肉。」

　　姜初月眼眸閃了閃，突然轉頭看向那賣羊肉的屠夫，「大師傅啊，你們這裡有買羊肉野山菌的箘油麼？」

　　「那是什麼？」那賣羊肉的屠夫不免一愣，他可從來沒聽過什麼羊油野山菌箘油……

　　小五也皺了皺眉頭，疑惑的看著姜初月。

　　「我聽我師父說啊，這羊油野山菌箘油是新出來的箘油，是京城那邊的貴人們最喜歡的箘油之一呢！要是這邊也買的到，小五先生買一些嘗嘗看，要是覺得好吃，這羊肉多的我可以做成羊油野山菌箘油。就是要先買一些羊油和菌子就是了。」

　　那賣羊肉的屠夫一聽是京城裡頭貴人最喜歡的當下雙眼就是一亮，「姑娘，那羊油野山菌的箘油怎麼做啊？」

　　小五眼睛也亮了，他知道隻要是這小廚娘說好吃的東西，那必定是真的好吃了。

　　這點他是從來不懷疑的。

　　再說了，這小廚娘可是說了，那什麼箘油可是京城裡頭的那些享福的貴人們喜歡吃的。

　　那些享福的貴人們都喜歡的食物那能不好吃麼？

　　於是，也看著姜初月詢問，「姜丫頭，那什麼箘油你會做？」

　　姜初月眼裡精光一閃而過，臉上有幾分期待的回答，「當年師父是京城大戶人家請的大廚師，師父聽還留在京城裡頭的同行們說的起那羊油野山菌的箘油是十分的讚賞……

　　而且我師父十分愛鑽研，他品嘗過其他箘油後，自己就能摸索著做出來味道差不多的，這羊油野山菌的箘油師父也摸索出來了做法，都教給我了……」

　　「那……沒想到這位小姑娘還是廚師大家的徒弟啊！難怪不一樣呢！」那屠夫聽著姜初月話後，立刻誇讚起來，「姑娘，那你能告訴我這羊油野山菌箘油的做法麼？要是小老兒我學會了，生意就更好了！」

　　姜初月在他這羊肉案子邊說起來有關羊的美食，他自然不會錯過機會來打聽。

　　至於人家願意不願意說，其實他並不在意，隻要這幫人能多買些他家的羊肉就好了。

　　姜初月一早就想好了的，見此就笑道：「做法那也簡單的，先用羊油熬制野山菌，再將切碎的羊肉羊雜放進去一起熬煮，最後放入準備好的香辛料，鹽巴調味即可。」

　　「就這麼簡單？」這賣羊肉的屠夫廚藝是比一般人好了不少，姜初月說的這些他都明白的。

　　姜初月就笑了，「可不簡單！就算做羊油野山菌箘油的步驟簡單，可那香辛料的調配可不簡單啊！不過咱們又不是那貴人，就算不能用最正宗的做法，能做出來也是極美味的。」

　　「這倒是這倒是！」這賣羊肉的屠夫本以為姜初月敝帚自珍，不會真的將那羊油野山菌箘油的做飯說出來，結果卻出乎意料，不免再次感謝姜初月起來。

　　「再說了，但凡是箘油隻要熬制好了放到罈子裡用蠟和油紙密封後，能保存很長的時間的，用來早食佐餐再好不過了！」姜初月說完，臉上有幾分對她以前做的各色美味箘油的回味。

　　她的表情被小五捕捉到了，心中一動。

　　能長時間保存的美味箘油？

　　那不就是他們船上最需要的食物？

　　小五腦子飛快的轉了幾圈後，立刻有了決定，「姜丫頭，那就買些做那箘油需要的食材，咱們也做！」

　　姜初月聞言唇角一揚，笑道：「不光是可以做羊油野山菌箘油呢，還能做牛肉的，煙熏肉的，還有雞肉的……」

　　「那咱們就再去買那些肉食，每樣多買一些，吃不完那就都請你做成箘油好了！」小五神情興奮，「反正咱們船上的罈罈罐罐的多的是，再多買些油紙和封蠟就是了！」

　　小五拍了闆，要了姜初月說的那半扇羊肉，接著又買了十斤羊油。

　　對賣羊肉的屠夫來說，這一單可是大買賣，他高興之餘又送了一整副羊下水。

　　還有剩下的那幾斤羊蠍子骨那賣羊肉的屠夫說的單獨送給姜初月的，這是給她教他做羊油野山菌箘油的報答。

　　姜初月特意看了一眼小五，人家說給她不算，還得看這能做得上主的人怎麼說。。