第190章
油溫燒熱,蔥姜爆香,腌漬好的腰花放進去翻炒,炒至腰花變色,一塊一塊翻卷起來,下入醬油調色,米酒去腥,少量白糖提鮮,再加入適量清水蓋上鍋蓋煮一會兒。
煮至腰花熟透,倒進早上剩下的白米粥,翻拌均勻,再燜煮五分鐘。
最後加入適量的鹽調味,調制鹹淡適中,撒上蔥花,香噴噴的腰花粥就煮好了。
顧元元舀了一勺遞到沈寶兒嘴邊讓她嘗。
白米粥熬煮得軟糯,入口即化,配上腰花的鮮香,美味極了。
沈寶兒吃了一口,眼睛都亮了起來:“好吃!”
之前所擔心的又腥又臊的味道,根本就不存在嘛。
中午吃飯的時候,這鍋腰花粥果然讓一家人吃得意猶未盡。
沈正則唇上糊了一圈米湯,對顧元元道:“大嫂,這粥真好吃,這是我吃過的最好吃的粥。”
顧元元道:“好吃吧?寶兒姐姐給你做的,你嘴巴甜一點,對姐姐好一點,讓她下回再給你做。”
沈正則歡呼一聲:“好哦。”
他眼神亮晶晶的看著沈寶兒,崇拜道:“姐姐,你真厲害,能做出這麼好吃的粥。”
沈寶兒無語的看著沈正則:“你怎麼這麼好騙哪?這是大嫂教我做的,不然,你以為我能有這麼好的水平,做出這麼美味的粥?”
沈正則瞅瞅這個,再瞅瞅那個,最後十分聰明的說道:“我知道大嫂厲害,不過姐姐你第一次動手就能做得這麼好吃,也很厲害噠。”
“下回再做,肯定還能做得更好吃。”
小孩這股機靈勁,那是真聰明。
顧元元索性趁這個時候,跟沈正淩商量道:“沈正淩,我想把正則送去讀書,你看成嗎?”
沈正則嚇得手裡的饅頭都掉了。
手忙腳亂的揀起來,總算沒讓它掉在地上。
隻是這個時候,他也吃不下去了,捏著饅頭,一臉緊張的看著沈正淩。
讀書啊!
他做夢都沒想過的事情,就這樣措不及防的出現在他面前。
沈正則隻覺得腦子一片空白,小心髒“撲通撲通”跳得飛快。
如果他大哥不答應,那現在,就是他這輩子離讀書最近的時候。
沈正則連眼睛都不敢眨一下,就這樣愣愣看著沈正淩,等著他的答案,手裡的饅頭已經被他捏成一團。
就連沈寶兒都放下筷子,一臉緊張。
沈正淩像是沒感受到他們的緊張心情,把嘴裡饅頭咽下去,又喝了一大口粥,這才點頭平靜道:“好。”
顧元元問沈正則:“那麼正則自己呢?想讀書嗎?”
這個時代,萬般皆下品,唯有讀書高,這是刻在所有人骨子裡的觀念。
除了極少數人,就沒有不想讀書的。
特別是窮苦人家的孩子,更希望通過讀書改變命運。
沈正則也一樣,聽到顧元元這麼問她,緊張的用力點頭。