“怎麼樣？是不是特别難？你們有沒有信心能做到？”沈清棠有些忐忑的問。

　　亮子和天天再次對視一眼。

　　還是大一點兒的亮子先開口：“棠姑娘，你……”

　　見亮子欲言又止，沈清棠目光鼓勵，“有話直說。做不到也沒關系。”

　　亮子搖搖頭，再開口有些哽咽，“棠姑娘，你怎麼這麼好？”

　　沈清棠：“？？？”

　　莫名其妙看看亮子再看看天天，有點不明白自己哪裡好了？

　　天天見亮子說不出話，用手背抹了把眼淚，“棠姑娘你為什麼肯相信我們？”

　　亮子補充，“棠姑娘，你知道我們的事。旁人盡給我們冷眼和打罵。是你相信我們讓我們送外賣跑腿賺錢。如今……”

　　他指了指自己身上的衣物，“我們穿着沒有補丁的衣服，還能養活自己和姨姨以及妹妹們都是你的功勞。

　　我們已經很知足，沒想到你竟然還讓我們跟着你做生意。”

　　沈清棠溫柔的摸了摸兩個人的頭，“跟我做生意又不是施舍，某種程度而言還是會很辛苦的事。”

　　“天天的意思是我們感動的是你信任我們。”亮子見天天說不到重點，吸了下鼻子自己開口，“棠姑娘，我們都知道糖水鋪子生意好是因為鋪子裡賣着其他鋪子沒有的甜點。

　　也知道有很多人來問過你想買甜品配方，可你都不曾答應。如今卻說給我們。

　　雖說是讓我們幫你做事，可寫配方的紙可以還你，學會的東西就是我們自己的。你就不怕我們學會以後自立門戶嗎？”

　　“對！你還說讓我們帶一些銀子。”天天問，“棠姑娘，你就不怕我們跑了嗎？”

　　沈清棠搖頭，“當然不怕。你方才說了，我相信你們呀！從咱們認識開始我就知道你們都是人品很好的孩子，長大了也不會歪。

　　退一萬步說，假如你們貪了我的銀子和方子，于我而言，不過是損失一點兒财物，卻看透了兩個夥伴。

　　可你們呢？輸掉的是經商最重要的信用。

　　縱使你們拿着方子和錢财你們也做不成大買賣。”

　　***

　　從北川回來，鴨子已經風幹到位，接下來就是進烤箱烘烤。

　　家裡還沒有旋轉烤箱，隻能用老式泥爐烤箱，需要勤翻面。

　　時不時也要再在烤鴨表面刷一層蜂蜜水。

　　等烤鴨的空隙，沈清棠去摘了兩根翠綠的黃瓜和一把小蔥切成絲。

　　又去李大爺家要了一碗面醬回來，調制成甜面醬。

　　沈清棠嘗了嘗味道，還不錯。

　　面醬是李大爺自己做的，跟現代加足了料的半化工制品不一個味道。

　　可能沒那麼好吃，但是回味無窮。

　　系着圍裙的沈嶼之揮着刀問沈清棠，“清棠，大鵝都剁好了，在外面炖還是在廚房炖？”

　　沈家新院子比較大，新廚房也大，有兩個竈。

　　一個用來煮飯，一個用來炒菜。

　　院子裡還有個适合夏天在外頭做飯的移動竈台。

　　沈清棠想了想，指着門外，“去院子裡炖吧！”

　　要的就是煙火氣。

　　等沈嶼之裝好鍋，李素問也已經發好面，等着一會兒貼餅子。

　　沈嶼之吞了吞口水，“别說！已經快一年沒吃這玩意了還真有點饞。”

　　上次吃鐵鍋炖大鵝還是過年那會兒。

　　平日裡倒不是舍不得吃，隻是人生總有取舍。

　　條件好了，但是時間少了。

　　平日裡忙的時候，一般都是對付兩口，哪有閑工夫做這些麻煩的菜。

　　林盼兒和林昭兒幫着看孩子。

　　一個帶果果，一個帶糖糖。

　　不多時聞見香味，往鍋邊聚，嘴裡感慨着“好香啊！”

　　沈清棠怕她們燙着，叮囑：“離鍋遠一點兒！一會兒炖熟了，管夠！”

　　烤鴨比大鵝先出爐。

　　烤鴨的精髓在皮上。

　　而片皮需要好刀法。

　　沈清棠往書房瞄了瞄，還是提着刀去敲門。

　　書房裡，季宴時、沈清柯以及秦征對坐在桌前談事，見她過來敲門齊齊看過來。

　　尤其是秦征，他本就是來蹭飯的，目光越過沈清棠往院子裡瞄，屁.股半擡，“你是來叫我們吃飯的？”

　　大有沈清棠一點頭，他就往外沖的架勢。

　　沈清棠搖頭，“不，我是來叫你們幹活的。我需要一位刀法極好的人，幫忙片烤鴨。”

　　她舉着手裡的刀示意，“誰來？”

　　沈清柯和秦征齊齊指着季宴時，“他！”

　　換平時，他們也沒這麼大膽，有沈清棠在，季宴時不會跟他們計較。

　　果然，季宴時隻淡淡斜睨了他們一眼，就起身過來，從沈清棠手中接過刀。

　　沈清棠知道他愛幹淨，又拿了雙羊腸手套給他。

　　長得帥的人做事也同樣賞心悅目。

　　季宴時明明是第一次片烤鴨，卻看起來十分遊刃有餘。

　　隻見他手腕輕動，薄如紙的烤鴨皮一片片飛入盤中，擺放的整整齊齊，像用尺子量過一樣。

　　總共六隻烤鴨，不過片刻功夫，便皮是皮，肉是肉，骨是骨。

　　一半自己吃，一半用來送人。

　　季宴時片烤鴨時，李素問也把餅子貼在了鍋邊緣。

　　秦征和沈清柯也不敢真讓季宴時幹活自己閑着，特别有眼力見的往外搬桌椅。

　　寒冬臘月，大概也隻有溫泉附近還能在院子裡吃飯。

　　秦征也不拿自己當外人，搬椅子的時候一點不帶猶豫的數上了自己那把。

　　“嚯！”秦征咬着油脆的烤鴨皮感慨，“真香！沒想到鴨子還能這麼吃！”

　　鴨子雖不是稀罕物，卻很少被拿來當主菜。

　　也就是在南方時，經常看見他們拿來煲湯。

　　沒想到烤出來的鴨肉可以這麼好吃。

　　“你這樣吃還差點靈魂。”沈清棠現場教學，拿了一張提前烙好的小薄餅。

　　自己烙的餅沒有那麼薄但是一樣勁道。

　　沈清棠把薄餅攤在掌心，先刷上一層薄薄的甜面醬，接着把黃瓜絲和蔥絲擺在甜面醬上，再刷一層甜面醬，把烤鴨肉和皮一層擺上，再把小餅卷起來，示意衆人，“要這樣吃。”

　　還沒等衆人反應過來，沈清棠已經把手裡的餅遞給身邊的季宴時，“嘗嘗？”