楊父又道：“照這樣下去，咱家的日子會越過越好。”

　　 楊母笑着回應：“那可不，有秀英這孩子操持，咱就等着享福咯。”

　　 此時，陽光灑在雞圈上，看到在撿雞蛋的楊清風，楊父楊母又默默歎了一口氣。

　　 惱火呦！哎……

　　 年逢幹旱又遇到冰雹，其他地方的百姓都在為糧食發愁，糧價飛漲，人心惶惶。然而在福田村，卻是截然不同的一番景象。

　　 村民們走在鄉間小道上，個個臉上洋溢着滿足的笑容。福田村的人一點都不慌，大家有說有笑。

　　 “多虧了秀英啊，帶着咱們種了那抗旱高産水稻，瞧瞧咱家家糧倉都囤得滿滿的。”張大爺爽朗地笑着說。

　　 “可不是嘛，現在還能上山撿菇子木耳換這換那的，日子過得美着呢！”李大嬸應和道。

　　 孩子們在一旁追逐嬉戲，嘴裡還喊着：“有米吃，有肉香，咱們福田最風光！”

　　 大家心裡都明白，這安穩富足的生活，全靠秀英的帶領。

　　 “今年這光景，外面不知道多少人受苦，咱們能這樣，真是祖上積德。”王大哥感慨道。

　　 “是呀，以後咱們就跟着秀英好好幹，日子肯定越過越好！”趙大叔充滿信心地說道。

　　 整個福田村都沉浸在豐收和喜悅之中，對未來充滿了希望。

　　 忙完換購後，秀英一刻也沒停歇，立刻就忙了起來。

　　 她大聲吩咐道：“爹，娘，你們把雞郡肝和鴨腸打整出來。”楊父楊母應了一聲，便開始動手處理起來。

　　 接着，秀英又轉頭對幾個女兒說道：“石榴、桂花、臘梅，你們快去摘些新鮮的蔬菜回來。”幾個女兒歡快地跑向菜園。

　　 秀英對桃花說道：“桃花，你來把這五花肉切成片，腌制好。”桃花乖巧地點點頭，拿起刀熟練地切起肉來。

　　 楊父楊母認真地清洗着雞郡肝和鴨腸，嘴裡還念叨着：“這丫頭，幹活就是利落。”

　　 桃花切完肉，仔細地撒上調料開始腌制，額頭上滲出了細密的汗珠。

　　 看到大家都有條不紊的忙了起來， 秀英撸起袖子，準備鹵雞爪，小女娃最愛啃這雞爪，想必花花也愛吃。

　　 她先把雞爪清洗幹淨，剪掉指甲，神情專注，仿佛在對待一件珍貴的寶物。

　　 接着，在鍋裡倒入适量的水，放入姜片、蔥段和料酒，将雞爪冷水下鍋焯水。水開後，雞爪在鍋裡翻滾着，她用勺子撇去浮沫，眉頭微微皺起，眼睛緊緊盯着鍋裡。

　　 焯好水的雞爪撈出，用冷水沖洗幹淨，瀝幹水分備用。然後，她開始準備鹵料，八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒等香料一一擺放在案闆上。

　　 秀英起鍋熱油，将香料放入鍋中炒出香味，加入生抽、老抽、冰糖、鹽和适量的水，煮開後制成鹵汁。她輕輕嗅了嗅鹵汁的香氣，滿意地點點頭。

　　 最後，把雞爪放入鹵汁中，大火燒開後轉小火慢鹵。在鹵制的過程中，她不時地翻動着雞爪，确保每一個都能均勻入味。廚房裡彌漫着濃郁的鹵香，讓人垂涎欲滴。

　　 秀英又手腳麻利地開始準備起火鍋底料。她将各種香料和調料一一擺放在竈台上，眼神專注而堅定，仿佛在進行一場重要的儀式。

　　 先把油倒入鍋中，燒熱後，依次放入辣椒、花椒、姜蒜等調料，用鏟子不停地翻炒着，鍋裡頓時“噼裡啪啦”響個不停，香氣也随之彌漫開來。她的額頭漸漸滲出了細密的汗珠，但手中的動作絲毫沒有停歇。

　　 這時，秀英喊道：“爹，快把特制的鍋搬過來。”楊父聞聲，趕緊小心翼翼地把那沉重的特制鍋搬了過來。

　　 秀英把起好的火鍋底料迅速倒了進去，“滋啦”一聲，熱氣升騰，底料在鍋中翻滾着，散發出誘人的香味。她滿意地看着鍋裡的底料，嘴角微微上揚。

　　 秀英家的這口特制火鍋鍋造型獨特，頗具巧思，是秀英畫出圖紙讓楊父打造的。

　　 這鍋整體呈圓形，由厚重的銅打造而成，鍋身泛着古樸的光澤。鍋的直徑約有半米，深度适中，足以容納豐富的食材。

　　 最為特别的是，鍋的中間部分是空的，專門用來放置炭火。這個中空區域設計精巧，四周有細密的镂空花紋，既有利于通風，讓炭火充分燃燒，又能增添幾分美觀。

　　 炭火放入其中，紅紅的火光透過镂空處閃爍，不僅為火鍋提供了持續穩定的熱量，還營造出一種溫馨而熱烈的氛圍。

　　 一家人圍坐在這樣的火鍋前，暖意融融，共享美味，實在是一種莫大的幸福。

　　 清洗好雞郡肝和鴨腸的楊父楊母剛想坐下歇歇，秀英又遞過來一盆羊肚。

　　 楊父接過盆，忍不住說道：“閨女啊，我們是真的不知道你為啥愛吃這些沒人吃的東西，放着那大肥肉不吃。”

　　 楊母也在一旁附和着：“就是啊，這羊肚處理起來可麻煩了。”

　　 秀英笑着說：“爹，娘，你們不懂，這些做好了可好吃啦。”

　　 楊父楊母無奈地搖搖頭，雖然心裡不理解，但手上的動作卻沒停下，開始認真清洗起羊肚來。

　　 楊父皺着眉頭，仔細地搓洗着，楊母則在一旁幫忙換水。

　　 楊父邊洗邊嘀咕：“這孩子，口味怪得很。”

　　 楊母歎了口氣說：“随她吧，隻要她喜歡就行。”

　　 過了一會兒，羊肚終于清洗幹淨，楊父楊母長舒了一口氣，把洗好的羊肚遞給秀英。

　　 秀英一邊忙碌地準備着食材，心裡一邊不停地思索着。

　　 這次還得做個雞湯，一定要豐盛周到，這樣才能充分表示出自己的重視程度。

　　 上次孫大嫂和花花那樣悻悻而歸，說不定是自己哪點疏忽了，沒招待好人家。

　　 可到底是哪裡出了差錯呢？是菜的口味不合？還是說話的時候不夠熱情？

　　 哎呀，不管怎樣，這次絕不能再出錯了。

　　 想到這裡，秀英手上的動作又加快了幾分，她決定再鹵一些排骨。

　　 秀英心裡想着：多準備些好吃的，總歸是沒錯的，一定要讓大家都吃得滿意開心。