第148章 蝦有蝦路蟹有蟹路
韋小葉把人迎進了廳堂,又上了茶。
見韋家父子幾人還杵着,便直接下了逐客令:“爹,大哥,你們要不先回去吧,我和掌櫃還有事兒要談呢。”
韋老頭興奮的臉色冷了些,他沒想到長女在這尊貴的客人面前,壓根不給他這個爹一丁點面子。
但是他也不敢當衆抱怨,隻得期期艾艾:“那好吧,小楓,小楊,咱們走吧。”
餘氏有些心急, 悄悄地捅了下丈夫的後腰。
韋小楓會意。
他們夫婦倆如今可是低了頭,想跟着韋小葉賺銀子的。
這大掌櫃都親自上門了,他不得留下,刷個存在感,以後好辦事?
“小葉,以後我給你跑腿,打下手,如今大掌櫃也在這兒,我也聽聽,以後該幹哪些活兒?”
李掌櫃有些狐疑地看着這些男人。
原來韋娘子在家裡的地位這麼高啊?
她爹,她哥,都要聽她的!
他還以為談合約什麼,她爹要來談呢……
哪知韋娘子直接讓他們走人。
韋小葉溫聲道:“大哥,你和爹還是先回去吧。我談妥了才好安排事兒。”
難得見韋小葉這樣溫和對待自己,韋小楓有些高興,暗想着到底是親兄妹,過去的那些小矛盾都放下了。
餘氏善察言觀色,知道這小姑子雖然語氣溫和,卻不願他們待在這裡。
一行人又離去了。
李掌櫃更是心驚,這韋娘子竟然能全盤自己做主?
要知道婦人都要聽丈夫的,若是沒了丈夫,那不是聽老父親的,就是要聽兒子的。
他倒是隐隐知道韋娘子是和離帶兩娃的,以為家裡事兒都是她爹做主,哪知并非如此。
如此說來,韋娘子設定的那些條件都是她自己想的?
這倒是比男子還要強上許多啊。
便是那韋老頭在他跟前,都隻有恭維與退讓的,哪裡想得出這樣苛刻的合作條件?
韋小葉含笑:“大掌櫃可是帶了合約來?都考慮好了?”
李掌櫃的思緒拉了回來:“沒錯,我與東家讨論了咱們的合作契約,按照韋娘子的要求寫好了。”
韋小葉接過夥計遞過來的合約 ,逐條仔細看了起來。
李掌櫃暗驚,韋娘子竟然識這麼多字兒?都能看懂?
“最重要的一條要加上:若是貴酒樓收了旁人的貨,那麼此合約自動作廢,小龍蝦的方子,甲方也有權公布給任何人。”
韋小葉的指關節輕輕叩着桌面,微蹙着眉。
似是不滿意他們并未寫上這一條。
李掌櫃便賠着笑臉:“這一條實在是過于苛刻……韋娘子,咱們也合作了好幾回,這一條寫在紙上,當真有些難看。”
“看來貴酒樓并無想與我合作的誠意,那麼,我便會尋求其他的合作夥伴。”
韋小葉不想說那麼多,直接堵死了他的退路。
她确實是想賺這份輕松的錢,隻倒賣倒賣便可。
但是方子給出去後,對于酒樓來說,也是一份暴利。
這是公平的。
李掌櫃見韋小葉不為所動,隻得又添上了那一條。
合約一式二份,雙方簽字按了手印。
韋小葉也很利索地将方子寫了下來,又帶他去了廚房,将如何處理小龍蝦的方法也演示了一遍。
李掌櫃啧啧稱奇,沒想到這醜陋的蝲蛄是要這樣處理的!
“若是處理不好,這蝲蛄便會有泥沙。”韋小葉解釋着。
李掌櫃撫掌:“誰還能知道這些呢!這果然是秘方!”
又見韋小葉熟練地去掉蝦頭,挑去蝦腸,他暗想着去掉這蝲蛄的頭,看着倒是沒那麼醜陋了,但是份量看起來卻少多了。
得好好稱一下,去頭前和後的差别,才好計算一下成本,以此來定價。
“鎮子上富戶不少吧?吃這玩意兒,就是要爽快。你們酒樓可以發展一下外送業務。還有,這玩意兒配着點酒,那是極惬意的。”
韋小葉可不是随口說說。
鎮子上的富戶确實不少,錢多了不用來吃,用來做什麼?
李掌櫃眉開眼笑:“韋娘子一番話,當真是指點老朽了。”
他看着那半缸子蝲蛄,當場就說要稱重結算。
“不如韋娘子再随老朽跑一趟,将這蝲蛄,不,這小龍蝦 帶去酒樓。話說這名字取得真漂亮,大氣!一是稱重結算,二是再好生教一教我樓裡的大廚。今晚,這麻辣小龍蝦便上市!”
李掌櫃摩拳擦掌,鬥志昂揚。
韋小葉自然應了下來。
夥計與韋小楊将那一缸子小龍蝦擡上了驢車。
兩輛驢車一塊兒向鎮子上而去。
韋小楊駕着車,喜滋滋的:“長姐,家裡有了驢車,是真方便了好多。”
韋小葉也笑,男人啊,不管年紀多大,都想要有個車的。
但是有了驢車,确實方便。
不然這會兒兩人還要坐牛車去鎮子上,慢得很。
有村人見到了酒樓将那蝲蛄收走了,啧啧稱奇。
難怪韋小葉要在村裡收這蝲蛄,原來是一早就與酒樓說好了的!
真是穩賺不賠的生意。
她怎麼就那麼幸運,得了大酒樓裡大掌櫃的青睐呢?
村人羨慕的同時,也感到無奈。賣蝲蛄,誰能想得到?
蝲蛄進了酒樓,也引起了一陣騷動。
畢竟誰看到那密密麻麻的醜東西,頭皮不發麻?
忍着不适過了秤,這大半缸子的蝲蛄,共有一百二十斤。
掌櫃當時就讓賬房先生給結算了,共計二兩銀子并一百六十文錢。
又将菜方子的三十兩銀子,也一并結算給了韋小葉。
韋小葉心滿意足地收下,悄悄存進了空間。
之後又盡心盡力地把一套方法都教給了大廚,直到反複試驗三次,大廚的手藝也過了關。
麻辣小龍蝦,俘獲了所有人的味蕾。
大廚更是志得意滿,他都沒想到自己能做出這樣的美味!
韋小葉隐隐聽到李掌櫃在與大廚商量定價的事兒,一碟子蝦尾,約半斤,賣一百二十文。
今日剛上市打完折,九十九文。
她隻覺得自己心裡疼了一下,這樣的暴利!
比自己想象中還要暴!
而自己一斤龍蝦賺個十幾文,就很滿意了。
罷了,蝦有蝦路,蟹有蟹路,賺好自己的一份,也不錯。
喜歡休夫帶兩娃,她靠種田風生水起,她靠種田風生水起