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第592章開張前夕

嫁殘疾相公種田養娃 清優 2866 2025-04-07 15:43

   小溪笑着點點頭,“确實有那麼一點點好奇,畢竟這味道一般人都受不了。”

   桃紅風輕雲淡的說,“恭桶我都刷過,您說這點臭味又算得了什麼呢!”

   以前在大戶人家做事,不小心打破了小姐房間的一個硯台,被罰連着打掃了兩個月的茅房,那味道可比這熏人多了。

   雖然夫人不讓自己下地幹活,但楊大娘依舊早早起床,與桃紅一起做早飯。

   看到大家都在忙着處理下水還有兔子竹鼠,也過來幫忙。

   陳家旺與小溪知道楊大娘是個閑不住的人,更不想吃閑飯,也就随了她的心思,但還是叮囑她要小心點。

   确實沒有花錢的不是,多了兩個幫手就是不一樣,沒多久,大家就把所有東西都收拾好了。

   現在才寅時中,大概得一個時辰左右,豬頭才能烀得軟爛入味。

   那時也不過才辰時初,剛好是鎮上鋪子開門迎客的時間。

   吃過早飯,再把東西拿去前面鋪子也不遲。

   桃紅與楊大娘便聽從主家安排回廂房吃早飯了。

   小夫妻倆剛把碗筷擺好,兩個小家夥就從床上一骨碌爬了起來,拍着小肚子喊餓。

   “娘親先帶你們去茅房,回來就洗手吃飯,好不好?”

   看到兩個小家夥亂糟糟的頭發小溪就想笑。

   别家孩子她不知道,但自家這兩個睡覺那是一點也不老實,每次起床頭都是這個模樣,也不知道長大後能不能有所改變。

   給兩個小家夥穿好外衣,就帶她們去了茅房,别看明軒與婉凝年歲小,但卻懂得羞醜從不在人前小解。

   不得不承認小夫妻把兩個孩子教養的特别好。

   兄妹倆從茅房回來,就乖乖坐在闆凳上,等着爹娘幫忙梳頭發。

   别看陳家旺是一個大男人,但梳頭發卻是駕輕就熟,絲毫不比小溪梳得差。

   一會功夫,兩人就把孩子們的頭發給梳好了。琇書網

   明軒與婉凝真的餓壞了,足足吃了一碗湯飯,兩個雞蛋,這才下了桌。

   吃過早飯,陳家旺先是把收拾完的食材挑去前面鋪子,交給小溪來處理,接着又挑鍋碗瓢盆酒水鞭炮等小東西。

   待把所有東西都挑完,這才回後宅去挑水。

   主仆三人把所有物件都歸攏好,擺放好,這才開始忙了起來。

   新買回來的大缸比較大,來回挑了五擔才把水缸裝滿,估計應該足夠鋪子裡用一天了。

   以前家中隻有兩口鍋,隻能把所有東西放在一起鹵,如今好了,終于可以鹵了。

   一口用來鹵豬下水,一口用來鹵素菜,另一口用來鹵雞鴨還有兔子煮水,最後那口就用來煮餃子好了。

   若店鋪裡忙不過來,在砌一個竈台便是,反正廚房裡還有空閑的地方。

   鹵肉好不好吃,取決于鹵汁的好壞,剛開始小溪也隻知道幾種香料,那還是沒出嫁前,祖母告訴她的。

   起初做鹵肉時,也隻會買那幾種,還是陳家旺無意中,聽黃大夫提起過另外幾種香料。

   這才有所啟發,直接買了些,回家讓小溪試了下,沒想到做出來的味道,确實要比之前好很多,打那之後兩人就一直按着這個方子買。

   但是這幾種香料的價格并不便宜,小溪心疼銀子,舍不得把熬過的鹵汁換掉,就把鹵汁給留了下來。

   下次在做鹵肉時,便在原有的鹵汁中,少添加些香料接着鹵。

   也是這次,她有了驚人的發現,似乎這樣做的味道,比以往還要香氣濃郁。

   但原有的鹵汁并不多,就算拉來鎮上也不夠用,便叫宋嬸倒掉了。

   以前為了防止老湯壞掉,她都是每天早晚燒上一次,直至沸騰才會熄火。

   但也不會保存太久,最多不會超過一個月。

   畢竟做吃食生意最講究的就是口碑,若是為了省銀子,把人給吃壞,那就麻煩了。

   不但要賠銀子,估計生意也做不下去了。

   當桃紅看到小溪往鍋内倒入調料粉時,不禁有些納悶,她雖然沒做過鹵肉,但也聽說過鹵東西時,必須得放上各種香料。

   可夫人這方法似乎從沒有聽過呢!

   桃紅臉上的驚訝之色,當然沒有逃過小溪的眼睛。

   “這樣做是為了讓鹵肉更好入味。”

   桃紅這才知道自己誤會了,瞬間有些不好意思,趕忙低頭往竈裡添柴。

   把所有鍋中都放好調味料後,小溪就去和面了,楊大娘當然也不會閑着,已經咣咣咣剁起了肉餡。

   大家各司其職忙了起來,兩個孩子看到娘親和面,立馬跑過來讨要,随後就拿着面劑子跑開了。

   為了防止兩個孩子跑去外面,鋪子門早就被從内劃上了,一點也不用擔心他們會跑出去。

   陳家旺挑完水後,就進了後院雜物間,他記得裡面好像有幾塊闆子,還有一張挺寬的涼席。

   兩個孩子喜歡在那個小房間玩,但卻連個坐的地方也沒有,他打算用這幾塊闆子,先搭個簡易的小床。

   孩子們玩累了也能在上面休息,至于打床的事,先等上兩日再說。

   這邊陳家旺剛把床搭好,鋪子外面就傳來熟悉的喊聲。

   “小弟,我們來了,快把門打開。”

   原來兩個哥哥還有堂哥大林子,擔心鋪子裡這邊有需要幫忙的地方,就提前過來了。

   明明都聽到鋪子裡有人了,但門卻從内被劃上了,估計是擔心兩個孩子跑出來。

   陳家興便走上台階,拍了幾下門闆。

   “相公,我好像聽到有人在叫門,不會是大哥他們來了吧!”

   小溪剛與楊大娘把五種餃子餡料和好,就聽到外面隐隐約約有人敲門。

   “不會吧!這還不到辰時,他們怎麼就來了,也太早了吧!”

   陳家旺沒想到哥哥們會來的如此早,距離鋪子開門,還有半個時辰呢!

   “這個時辰就到了,估計大家還沒有吃早飯,你快去開門,我包幾盤餃子給他們煮上。”

   不知食客們喜歡吃哪種餡料的餃子,小溪也隻是把面還有餡料給和了,餃子卻一個也沒有包。

   最主要還是擔心包太早,放久了,面皮會風幹,到時影響口感,所以她打算現賣現包。

   這會聽到村裡來人,趕忙與楊大娘桃紅,揪劑子擀皮,準備每種餡料的餃子都包上一些,順便讓大家嘗嘗味道。

   “爹,您也來了?我還以為這才回去沒兩日,您不回來了呢!”

   剛打開鋪子門,就看到父親正站在屋檐下吸着旱煙袋,陳家旺瞬間喜出望外。

   “我兒鋪子開張,當爹的豈能不到場,不然還不讓外人笑話死。”陳父回過頭一臉慈祥的說道。

   “大哥二哥,大堂哥大林子,你們都來了,快進屋,還沒吃早飯吧!小溪正包餃子呢!一會就好。”

   陳家旺與幾個哥哥好友,一一打過招呼後,就要迎他們進鋪子。。

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