第19章 想法子
今天的豆腐花做得多了些,除了之前的老顧客外,又吸引來一波新的顧客,大家都覺得這吃法頗為新奇,價格也不貴,都願意買一碗來嘗嘗味道,吃着味兒不錯,便覺得這錢花得值,又不由跟身旁的人提起來。
如此一來,豆腐花的名聲,倒是在一小片範圍内流傳開來。
待到木桶裡最後一碗豆腐花賣出去,杜青娘長長舒了一口氣,擡頭看了下天色,發現時間跟平常時候差不多,今兒多了個人幫忙,速度快了不少,即便是多了十斤豆子的量,竟也很快賣了出去。
“阿娘,我們都賣完了。”江二丫目光中盡是神采。
杜青娘笑着點頭:“還以為會多耽誤些時間,沒想到跟平常差不多時間就賣完了,今兒多虧有你跟來幫忙。”
讓她這一說,江二丫反倒有點不好意思了:“這是我該做的,總不能盡累着阿娘一個人,而且我就是幫着跑個腿,一點都不累。”
哪能不累,不過是幾個孩子,從小就養得皮實罷了。
娘倆兒沒再多說什麼,收拾東西,沒有立刻回家,杜青娘又去買了些配料,之前擔心生意不好做,買太多若是賣不出去,就浪費了,所以各種配料買得不多,這幾天賣下來,也消耗得差不多了。
鹹味的各種配料,雖然種類多,但價格都還算好,就是甜味的配的是紅糖,如今這紅糖的價格可不便宜,一斤就要五十文,雖然她一碗豆腐花加得不多,但這個成本算起來也不低,也怪不得那些婦人們,看到加紅糖,都覺得占了便宜。
若是能将紅糖的成本壓下來一些的話,應該能賺得更多,但這個時代的物資潰泛,東西稀少,價格自然就貴了。
微搖了下頭,如今這個成本,都是她在心裡仔細算過的,想要再縮減成本,基本沒什麼可能。
索性也不去多想,買好東西,就帶着江二丫一路往回趕。
走在路上,江二丫也不免跟她說起來。
“就是那個擺攤賣鞋子的阿婆,她問我咱們家的豆腐花是怎麼做的,吓得我都不敢跟她說話了,城裡人的心眼,怎麼那麼多,我還當她真覺得我聰明伶俐喜歡我呢!”
今兒跟着來一趟城裡,她是真覺得長見識了,除了見識到城裡的熱鬧外,也見識到這城裡的人也不是那麼好相與的。
“我看她那攤子上的鞋子,一雙都沒有賣出去,估計是見我們的生意好,就想學了我們的手藝,她也跟着賣豆腐花,要是生意都被她搶了去,我們還能賺什麼錢,阿娘,下次她找你說話時,你可要小心些。”
今兒這一出,搞得她心裡也有些惴惴不安的,主要是沒想到,人家那麼多心眼子,想想都覺得後怕呢,她那會兒差點就覺得對方是個好人了。
杜青娘聽得一臉驚愕,她沒想到還有這麼一出呢,之前那劉老太太,還說什麼豆子是賤物,很是瞧不上眼的樣子,倒是沒想到,她居然還起了這心思。
“虧得你是個嘴嚴的,要不然被那老太太套了話去,以後咱們這生意,就成她的生意了。”
要是做同一門生意,她指定搞不過那老太太,人家擺攤做生意多少年的人,還能沒點手腕,到時候指定能把她擠兌得沒地兒站,可不能小瞧了市井婦人,人家雖然沒讀過書,但心眼子活絡,手段也不少。
見阿娘沒有怪她,還隐隐有誇她的意思,江二丫面上不顯,心裡有些暗自得意。
“阿娘你放心,我嘴嚴着呢,誰也别想從我嘴裡問出話去。”
随即又補充道:“我們這生意若是做起來了,以後指不定還有許多人要來打聽,外面的人不說,村裡人估計都不少,回去後,我可得跟大姐、三妹、四妹她們說說,不管誰來問豆腐花是怎麼做的,都不能透露一個字。”
有了今天這麼一出,心裡多少有點不安穩,總覺得别人會惦記上她們家這門生意。
聽着她這番話,杜青娘滿心驚訝,小小年紀,倒是很守得住東西的樣子。
在後世豆腐花滿大街都是,可不是什麼獨門手藝,所以,她其實并沒有看得那麼要緊,覺得遲早會被人摸索出來,到時候賣的人估計就會多了,這門生意做不下去,就改行做别的就是了,這世道瞧着是太平年月,她們娘幾個雖然弱勢,卻也不至于活不下去。
倒是沒想到,這孩子看得比她還緊,思量着,被江家那邊趕出來,幾個孩子心中大概也是很不安的。
“好,回家後我也與她們說說,不能告訴别人,這是我們家的手藝。”杜青娘跟着她的話,附和了一句。
心裡想了想,就又道:“豆腐花做起來并不難,若真有人上心了,也可能被人學着做出來,不過這也需要些時間,真到那會兒,我們差不多也存到些錢,到時候手裡有了本錢,也能做些别的生意,所以,就算手藝真被人學了去,也不用太慌張。”
若是将這門手藝看得太重,有一天真被人學了去,到時候遭遇的打擊可想而知,心理難免要失衡了,提前說一說,心裡有個底,也不至于太受打擊。
聽到這話,江二丫先是一臉驚愕,似不相信,這門手藝真會被人學了去,後又想通了,這世上聰明的人多了去了,即便她們一個字不往外說,人家自己也能摸索出來,這也是人家的本事。
“阿娘,那我們往後多做一些賣,争取每天多賺一點錢,趁着别人學會這門手藝前,盡可能的多賺一點,到時候手裡的本錢也多些,做别的生意也更容易。”
她雖然年紀小,很多事情不懂,但時常聽村裡的老人們聊天,說做生意得本錢越多越好,生意才更容易做得起來,手裡沒錢,什麼都要摳摳嗖嗖的算計着來,生意可就難做了。
杜青娘略有些意外,覺得這孩子還挺有雄心壯志的,不過道理也确實是這樣子,但卻也要結合一下現實。
她苦笑了一下道:“我們娘幾個,一天累死累活的,又能做多少?”
是她不想多做嗎,她也想的,但她一個人的力氣有限,做好了還得去城裡售賣,忙得團團轉,除了幾個孩子,也沒有别的幫手,而孩子們的力氣也是有限,還不能太過使喚,累壞了也不好。
“沒有别的辦法嗎?”江二丫一臉苦惱,今天跟着出去跑了一天,她現在滿腦子都是如何更多的賺到錢。
這孩子還挺執着的,杜青娘不由心下認真想了想,随即眼睛一亮。
“倒也有個辦法,我們可以把磨豆子的活兒,交給别人來做,這樣能省些力氣,還能多做一點。”
磨豆子這活兒累人,也沒什麼技術含量,她隻需要掌握好緊要步驟不洩露就好,如此一來,省下的精力,就可以更多的放在銷售上面。
不過這樣一來,請人磨豆子,成本就增加了,不過若是能多銷售一些出去,如此一來,還是賺頭更大。