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第一百八十四章 這種做魚方式頭一次見

重生八一漁獵西北 羁中馬 8664 2025-04-19 15:37

  “行了,咱也别賣了。”李龍對陶大強說,“這些魚啊,咱拿回去吧。”他的聲音有點大,陶大強還有些納悶,這死魚拿回去幹嘛?

  他這麼一說,遠處那兩個人對視一眼,然後就有點急了。

  陶大強想說話,李龍拍了拍他,沒讓他讓,直接收拾着盆,把剩下的死魚和水倒進尿素袋子裡,往自行車的後座上一放,說道:

  “走,去吃早飯。”

  陶大強有點懵,他舉着那沓毛票遞給李龍:

  “龍哥,這錢……”

  “你收着吧。今天就不給你分錢了。”李龍邊走邊說道,“這些就是你這一趟的工資了。”

  路過那兩個人的時候,李龍還故意大聲說道:

  “大強啊,以後賣魚的時候要記着點,有些壞人呢,他就專門趁人多的時候和拉水、捏死,把魚捏死啊,讓伱這魚賣不掉,等到中午沒辦法就隻好倒掉,他們就等着撿來這些魚——”

  “龍哥,你咋知道的?”陶大強現在有點明白了,邊跟着走邊問道:

  “你也碰到過?”

  “碰到過啊。”李龍說道,“當時那壞慫想捏我的魚,讓我一腳給踢出去了。以後碰到這樣的人你就不能由着他,你得反擊,你得讓其他人知道,買不到新鮮魚就是這樣的人幹的……他就不敢了。”

  那兩個人原本還想和李龍搭個腔,聽到李龍這麼一說,也沒好意思說話,就任由兩個人走過去了。

  “龍哥,你剛才……是不是故意說的?”快到大肉食堂的時候,陶大強看了看後面沒人跟着,便小聲問道。

  “當然啊,就那兩個等的人啊,肯定就是那兩個人捏的魚,他們在等你把魚倒掉,然後再去撿——我碰到過的。”

  “真壞。”想了一會兒,陶大強才說道,“他們……咋那樣啊?”

  “想占便宜,想吃魚又不想掏錢呗。”李龍記得上一世有一個朋友說他的“活”,就是别人開車去賣西瓜的時候,他挑個熟透的瓜,雙手拿着的時候暗中用力擠西瓜,熟透的西瓜一受力,那裡面的汁水就會聚集,然後他把這個瓜買下來,當場切開的時候瓜瓤就像是熟過了,要壞的樣子,賣瓜的就隻能退錢。

  那個朋友說這事的時候還挺得意的,但當時李龍就覺得這人小聰明,不可深交。

  這兩個弄魚的也就是這種人,占小便宜習慣了。

  快到大肉食堂的時候,陶大強突然停下來說道:

  “小龍哥,我在這裡把那些魚賣掉吧。魚其實都挺新鮮的,倒了也可惜,多少賣掉一點是一點吧。”

  李龍看陶大強還挺有毅力,便說道:

  “行,你賣吧,賣不掉就倒水溝裡。我先進店裡點飯,你三個包子夠不夠?”

  “夠了。”

  “行,那你就三個包子加一碗粥。”

  李龍鎖好車子,把東西拿着就進了大肉食堂——這年頭,東西比較金貴,拿着進飯店吃飯是很正常的事情。

  他去櫃台開了票,要了六個包子,兩碗粥,一盤韭菜炒雞蛋,一盤青椒肉絲。

  服務員端菜上來的時候,李龍趁機問道:

  “同志,我想問一下,你們的那青椒哪買的?這才四月份啊,就有青椒了?”

  “菜市場啊。”服務員看了他一眼說道:“聽采購說最近從口裡運來一批菜,就是貴得很。”

  “好,謝謝。”李龍這就開心了。

  等了一會兒,飯菜齊了,李龍剛打算去門口看看,陶大強提着袋子走了進來。

  “快坐,吃吧。”李龍對他說道,“你再不來,我可就開吃了。”

  “你應該先吃,不用等我的。”陶大強還挺開心,“龍哥,剩下的那些魚全賣掉了,有個老太太過來,問我魚為啥都死了,我給她說了,又讓她看了看腮蓋,她就把剩下的魚全賣走了——兩塊錢!”

  剩下的魚有三四公斤,要說兩塊錢肯定是便宜了,但能賣掉總比倒掉強,李龍笑着說道:

  “行,不錯。明天再來的時候,記得我給你說的話,不能再讓那兩個人得逞……”

  “龍哥,明天我不來了。”陶大強搖了搖頭,“我不是這塊料,我嘴笨,喊不出來,碰到這樣的事情又不會說,應付不來……”

  “想清楚了?”李龍拿起一個包子邊吃邊問道,“真不賣了?賣魚的話,拿的錢要多些的。”

  “不賣了。”陶大強堅定的搖了搖頭,“我覺得我還是逮魚出力氣比較好。”

  “那行,後面能幹的活還多。”李龍想着既然他決定了,那也就别勸了,“過段時間端午節,逮魚還歘葦葉子,到時還能多分你一份錢。”

  “歘葦葉子?這也能賣錢?”陶大強有些意外。

  “試試呗,反正又不用錢,就是些力氣。”李龍說道,“咱又不種地,那不得變着樣想着咋掙錢?”

  “對。”陶大強三口吃完一個包子,又拿了一個說道:“龍哥,我笨,你出主意,我使力氣就行了。”

  李龍沒想到陶大強把自己的定位搞得很清楚,他有點哭笑不得。

  兩個人把飯吃完,出去後李龍要去菜市場買菜,陶大強死活不跟着,說要走回去,李龍也就随他了。他知道陶大強不好意思讓李龍騎車帶着他,但陶大強自己還不太會騎車,又帶不了李龍,免得尴尬,便幹脆就直接走了。

  李龍先去了大院子,把兩個盆、秤都放下,然後翻看了一下那些貝母,發現還沒完全幹,便鎖好門去了菜市場。

  菜市場這時候還不大,隻有兩家國營菜店,李龍看了第一家,隻有幹菜,和韭菜等剛下來的,便又去了第二家。

  一進門就聞到了熟悉的青椒味兒,然後他就看到了幾大筐青椒擺在櫃台上,有兩個人正在買,服務員在那裡說着:

  “别挑,别挑啊!不能挑的!大小一塊買,一塊一一公斤!”

  “都頂上肉價了!”其中一個人在那裡說着。

  “那這年頭有錢能買到肉,這青椒可不一定能買到。”售貨員有些傲嬌的說,“全縣就我們這一家!這還是我們經理走關系從烏城調來的,就這五筐,賣完就沒有,想吃就隻能等到七月了。”

  話是這個理,物以稀為貴,李龍進去後直接說道:

  “我要五公斤青椒。”

  “排隊。”那售貨員喊了一聲,“别急啊,一個一個來。”

  李龍就等着,一直等前面兩個人都買完了,到他的時候,售貨員問:

  “哪個單位?還是食堂的?”

  “自家吃。”李龍說道。

  “自家吃買這麼多?”售貨員很意外,“這可不便宜!”

  “親戚多,多分幾家。”李龍一邊掏錢一邊說,“就你說那話,也就這一次,下次吃可能就得到季了。多買點,大家都嘗嘗。”

  “那我給你裝幾個袋子?”聽李龍這麼一說,售貨員語氣緩和了下來,“分幾家?”“五家吧。”李龍算了算說,“那就稱六公斤,有一袋多一公斤。”

  “好,六塊六啊,先交錢。”

  李龍掏錢,售貨員開票,然後拿辣子上秤稱。

  李龍看到這售貨員拿青椒的時候還故意挑勻一點的,沒破的,等稱完後說道:

  “謝謝啊!”

  售貨員知道自己的小動作被對方看到了,笑着說:

  “能想到一大家子人的,你這人不錯,應該的。”

  李龍有些莫名,點點頭,提着幾袋子青椒往出走。

  袋子是紙的,不大,李龍能感受到自己是享受到了特殊待遇。

  他把袋子歸一起夾在後座上,騎車出縣而去。

  到了鄉中學的時候,顧曉霞還沒下課,李龍便把一袋青椒放在她的宿舍裡,然後回家。

  顧曉霞下課回宿舍準備做飯的時候,看到了那袋青椒,先是一愣,随後就想到了李龍,心裡暖暖的。

  李龍回到家的時候,李建國和梁月梅已經回來。梁月梅正在做中午飯,那條大魚還活着,李建國說:

  “換了兩次水,不過也活不了多久了。”

  “吃過飯,我就切了它。趁着新鮮,我分送給各家,咱家剩下的我下午就做了。”

  “我爸那邊就先不送了。”梁月梅說道,“跑那麼遠不值當。咱家多做些就行。”

  李建國看着李龍。

  “那就這樣。”李龍說道,“明天不是星期天嘛,娟和強強不上學,今天下午我們還下網,明天出魚的時候,留一些。上午小娟和強強去給他們外爺送過去。”

  “也行。”李建國說道,“這樣做也好做。”

  梁月梅笑着點點頭。

  “今天菜店裡有青辣子,我買了一些,明天帶一袋過去。”

  “那現在這辣子多貴啊。”梁月梅說道,“亂錢。”

  “錢掙的就是的嘛。”李龍笑笑,“難得吃一回,下一次吃可能就得到七月了。”

  梁月梅也就說說,李龍這麼一說,她也就沒說啥了。

  李龍知道大哥大嫂這個年紀的人是真的吃苦過過苦日子的,節儉已經成了生活習慣。

  自己當然不在此例。

  吃過中午飯,陶大強過來拾網。李龍兩個一起,一個多小時後把八條網拾完,李龍把那條大鯉魚開剝了,陶大強

  執意就要了尾巴那一段。李龍剁開給了他兩三公斤的一截,還讓他帶一袋青椒回去。

  中間一段剁了兩公斤多給顧博遠過去,連帶着還給顧博遠帶了一袋青椒。

  接下來李龍便開始準備做魚。

  他是上一世見别人這這麼做的,好像是從魯地傳來的。

  說起來非常簡單,傳統做魚是力求保持魚是整條的,這是喻意。

  但李龍做魚,卻是反其道而行之,熱鍋下油,放作料,放魚,然後直接就把魚肉鏟的碎碎的,和着切成絲的青椒一起炒,就跟青椒炒肉一樣。

  當然,魚頭是必須留下來的。這魚肉炒碎之後,刺也就随之而留出來了,吃的時候避免了被紮着。

  炒完盛出來的時候,李龍嘗了一下,味道不錯。

  這菜涼了吃也沒事,他感覺味道不錯,便放到廚房去,然後開始炖魚頭湯。

  魚頭湯炖起來想要奶白色,也是需要煎一下的,李龍把鍋下面的火放小,煎完魚頭後便開始炖了起來。

  魚頭湯還沒炖好,李娟已經背着書包回來了。

  “好香!小叔,做啥好吃的呢?”李娟現在比年前開朗了很多,她笑着問,“是魚嗎?”

  “是啊。”李龍笑着說,“魚頭湯,炒魚肉,餓了吧?我給你盛着吃。”

  “好哩。”李娟去放了書包,到壓井那裡洗了手,等着李龍給盛飯。

  中午新蒸的饅頭,加上下午的青椒魚肉,還有熱騰騰的魚頭湯,李娟吃的很開心。

  她吃完後,自己去洗了碗筷,然後去割豬草。等李強回來,李龍給李強盛着吃完後,太陽已經西斜,陶大強也來了一陣子了。

  李娟割豬草回來,李龍讓她照看好李強,自己則和陶大強一起提着網去了小海子。

  “龍哥,這次還下八條網嗎?”陶大強邊走邊問道,“這次換不換地方?”

  “換。同個地方下網,明天逮魚肯定是不多的。”李龍說道,“今天還還八條吧,明天看看情況。”

  時間比較晚了,下完網後,他們沒再撒網,直接回了家。

  李建國和梁月梅晚上回來的時候,看到李龍做的這飯,也是大感意外。

  “魚還能這麼做?”李建國洗過手,上桌後,拿着筷子夾了一塊魚肉,嘗了一下,感覺味道不錯,說道,“頭一次知道魚還能這麼做!”

  “我也是第一次見啊。”梁月梅也很意外,“這是哪裡的做法?小龍你怪能的啊,這都能想出來……”

  “這可不是我想出來了,是我原來廠子裡一個工友說的,我就記下來了。他說的簡單,我想着就試試,反正大魚不好做,沒想到做出來,味道還行。”李龍笑呵呵的說道。

  “不錯,這大魚以後這麼做,也挺不錯的。”李建國一邊吃一邊笑着說,“入味兒,還不是一般的味道。”

  “就是,小叔做的這個魚好吃的很!”李強大聲說,“就是有點辣——哈——我喝口水去!”

  他的話和動作引的大家哈哈大笑。

  自己做的新菜式很受歡迎,李龍也很開心。

  第二天一早收網的時候,李龍這回沒讓陶大強上,陶大強自己也沒堅持,他遛着岸邊,尋找着水老鼠的洞。

  李龍在水裡也有些驚心動魄。這一次下的網比昨天更深入一些,位于另外一條槽子裡,四指的大眼網裡挂着許多的大闆鲫,都是七八百克近一公斤的那種,讓李龍取魚的時候都有些慌亂了。

  這些家夥太活躍了!

  (本章完)

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