“嗯！”

　　“這生魚片竟是半點兒魚腥味兒都沒有，好生鮮甜！”

　　“小二，這又是你們二東家出的新菜品？”

　　一看食客們接受度頗高，店小二那懸着的心也就放了下來，笑着說：“是的沒錯，今天咱們新分店開業，也是我們泰豐酒樓的二位東家贈送給大家的福利。”

　　“要是覺得好吃，還望客官們以後能多多捧場！”

　　泰豐酒樓近日裡都新招了不少夥計，男女都招，這招人還是陸晚親自盯着招的。

　　務必要手腳勤快麻利，也肚子裡沒有那麼多彎彎繞繞的。

　　不光如此，在他們正式進入泰豐酒樓時，陸晚還給出了三個月的試用期，工錢福利照樣是有的。

　　要是三個月合格的話就能留下來繼續幹，不合格的話就隻能走人了。

　　一旦三個月的試用期合格，陸晚便會讓他們同泰豐酒樓簽訂一份勞工協議，确保不會損壞泰豐酒樓的名聲，也不會偷拿酒樓的各種東西出去倒賣。

　　要是做出任何有損于泰豐酒樓的事情，酒樓有義務将其辭退，并且上告縣衙做出賠償。

　　如此一來，便能杜絕不少風險的發生。

　　經過上次的事情後，陸晚覺得這是很有必要的。

　　俞子衡雖然沒聽說過什麼試用期，什麼勞工協議，感到很是新奇，但聽完陸晚的思路後，也覺得很是可行。

　　他們這些進入酒樓做工的，隻要是踏踏實實幹活沒有壞心眼兒的，都能獲得一份比外面高出不少的工錢。

　　且陸晚還在酒樓裡開展出了不少的福利，如須休息日，節假日雙倍工資的福利，還有夥計們的聚餐，以及酒樓裡當天沒有用完的食材，他們都可以直接拿回家。

　　酒樓的食材都是新鮮的，當天采買當天用，要是用不完，也絕對不會留到第二天用。

　　尤其是随着後面的日頭越來越大，氣溫越來越高，很多食材都不耐高溫，很難保存。

　　别的地方，一座縣城裡至少都有五六家冰庫，到了冬天，百姓們可憑冰票前往買冰取冰降暑。

　　然而在邊城想要擁有大量的冰，簡直就是在癡人說夢。

　　冰窖倒是有，可是邊城夏季溫度比别的地方都要高出許多，人口也多，就那麼兩三座冰庫，完全不夠用的。

　　邊城一旦開始下雪結冰，程縣令就會着人大量鑿冰，不光要儲存夠自家縣城要用的冰，還得運往上京城等地方。

　　以保皇城夏日用冰。

　　說白了，邊城就是拿着最低的工資，幹着最苦逼的活兒。

　　要是交不齊足夠的冰，他這個縣令肯定是要被問責的，到時候連着雲縣的百姓也要跟着遭殃。

　　沒法子，沒到年底，他便有求于自己的夫人曹欣婉，花錢雇傭大量的工人去鑿冰，如此才勉強夠用。

　　“生魚片？”

　　“那生的魚也能吃？”

　　賀氏酒樓裡，賀老闆聽着來人的彙報，眉心狠狠擰了起來。

　　泰豐酒樓居然又出了新菜品，還是什麼生魚片。

　　在他們的認知裡，魚都是做熟了才能吃的，生的魚肉那該有多難吃。

　　“是啊老爺，咱們的人剛剛混進去吃了，就那生魚肉片成薄薄的一片，沾點兒醬油，那味道……啧啧，真是沒的說啊！”

　　賀老爺是個心思陰沉之人，不光要和他們在同一天開業，還派人假裝成食客混進去，看看他們有沒有什麼新菜品，好讓自家都學了去。

　　派去的人是專門的廚子，最是能夠嘗出味道來。

　　連廚子都說好吃，想必那味道肯定不會差了去。

　　賀老爺當即一拍大腿：“快，去給我買些魚回來，不就是生魚片嘛！”

　　“他們泰豐酒樓能做的，咱們賀氏酒樓也能做！”

　　賀老爺現在是打算與陸晚死磕到底了，但凡泰豐酒樓出什麼新菜，他跟着出就是了。

　　底下的人立馬就去買魚了，按照賀老爺慣有的做事手段，食材全都是采買的一些不咋新鮮且價格低的。

　　這樣能夠有效節省成本。

　　反正他的廚子手藝好，隻要覆蓋過食材本身的味道，也就沒人能夠嘗出這裡面的不新鮮來。

　　“東家，還真讓二東家給說對了，賀氏酒樓的人去買魚了，估計一會兒他們也該賣生魚片了！”

　　“呸！這些個學人精，還真是沒完沒了了，什麼都想偷，什麼都想學！”

　　對于賀氏酒樓的行為，夥計們感到一陣不恥。

　　見過不要臉的沒見過這麼不要臉的。

　　“二東家，他們現在又要偷了去，咱們就這麼看着？”

　　店裡的夥計們朝着賀氏酒樓狠狠淬了口唾沫，恨不得用自己的口水淹死他們。

　　他們可是在泰豐酒樓做工的人，自然是希望自家生意好，因為隻有自家生意好了起來，他們才有漲工錢的可能，且他們在泰豐酒樓裡的工錢，比外面要高出不少。

　　兩位東家又不會動不動就打罵酒樓裡的人。

　　他們這些在外面做活兒的人，都是看别人臉色讨生活的，陸晚從前又何嘗不是。

　　在公司裡當牛做馬，還得看領導臉色，還有那些糟糕的同事社交關系，更是能讓人心力交瘁了。

　　“不急，縣城賣的魚，前陣子我和俞老闆都買回來嘗了味道，若是做成尋常的菜，味道也還行，但要是做成生魚片，那味道絕對不會好的。”

　　會帶着一股難以下咽的土腥味兒。

　　做成熟食還能用調味品等東西來掩蓋味道，生魚片吃的就是魚肉本身的鮮美清甜。

　　且生魚片對魚肉質量也是有要求的，并不是所有魚都能用來做生魚片。

　　所以他們注定不會成功。

　　“那倒也是，他們就算弄出了生魚片來，也弄不出咱們的味道。”

　　陸晚回頭看着店内的食客們，似乎對于生魚片的接受度很高，若是到了夏季，将生魚片冰上一冰，就更是爽口清甜了。

　　且商城裡的魚不知道是因為水質的緣故，還是别的什麼，個個肥美鮮嫩。

　　比起那些生長在野外的魚，味道還要好上許多。

　　很快，賀氏酒樓就上了新菜品生魚片去。