劉衡到國子監讀書，顏汐也繼續忙活著與善茶棚的事業。

　　她決定要將與善茶棚開成連鎖店，而滷味就是與善的招牌。

　　可是滷味也是有不足之處，比如現在京城裡已經有了仿做的人家。就算她是十幾種香料調配，京城裡能人雲集，廚子嘗不出，還有大夫，所以有兩家的味道，已經隱隱有了與善滷味的雛形。

　　趁著被人完全仿冒之前，顏汐不得不想法子改進配方，然後在包裝上下工夫。

　　顏汐找了常來自家店裡買滷味的一位客人——據說是在太醫署任職的彭太醫。

　　看這老頭的樣子，在太醫署混得肯定不怎麼樣。

　　據說他是因為名聲太大，被徵召進太醫署的。結果進去之後，不夠圓滑，有病直說，得罪了貴人，就被閑置了。

　　好在彭太醫醫術不錯，也不指望太醫署的俸祿，人家在京城開了家藥鋪，兒子帶著孫子打理藥鋪生意，在店裡坐堂看診。

　　彭太醫不上衙值守的話，也會去藥鋪轉轉。更多的卻是他經常會到京郊給村民們看診。有錢的收診金，沒錢的有時拿個雞蛋、拿把青菜也算。

　　這位老太醫愛吃與善的滷味，三不五時就來買一趟。買的時候，還跟顏汐念叨過什麼肉桂活皿、花椒上火，末了感慨一句，「道理都知道，就是管不住嘴啊！」

　　現在，顏汐守在店裡四五天，終於等到了這老太醫。

　　一看到他還是穿著那件半舊的太醫署官服，顏汐熱情地起身道，「彭太醫，您來啦？今天店裡還有您愛吃的豬耳朵，我給您拿一份？」

　　「小東家啊，你有事要找老朽？」彭太醫一點兒沒被她熱情感動，一看顏汐那笑，上下打量了一眼，又看了她後面的顏柳一眼，「你們兩個身子都強健著呢，有啥事找老朽？」

　　顏汐不得不感慨了一句，這可真是——人老成精，「什麼都瞞不過您的眼睛啊。」

　　「嘿嘿，望聞問切，望可是醫家必定要會的本事。」彭太醫摸摸自己的山羊鬍，有些得意，「往日小東家看到老朽，客氣也客氣，哪像今日這樣，居然還迎出來啊？禮下於人，必有所求。老朽斷定，小東家必定有事。」

　　這邏輯推理滿分啊，顏汐笑了，「還真是有事求您。是這樣的，您也吃了我家滷味了，因為裡面放了不少藥材，聽說也不是人人都能吃的，想請您看看有啥禁忌不？比如我家這滷味，孕婦能吃不？老人能吃不？」

　　彭太醫點頭，「你這滷味，倒真是放了不少。老朽嘗出來就有十來種了，量不大其實大多數人都能吃，隻是有些特地之人得少吃些……」

　　彭太醫一說本行，滔滔不絕，顏汐笑著聽完，拿出紙筆，「彭太醫，您老人家醫術精湛，不如將這些禁忌幫我寫下來，我印在家裡的油紙包上，也好讓大家都注意啊。」

　　「哈哈，原來小東家是這兒要用到老朽啊。行，行行，我幫你寫個禁忌事宜。」

　　顏汐連忙將彭太醫讓到內院，就在院子的石桌上擺了紙筆，請彭太醫一一寫出來。

　　彭太醫落筆飛快，轉眼間就列了八條注意事項。

　　顏汐看了一眼，然顏柳收好，自己去竈房捧了雙皮奶和姜撞奶出來，「彭太醫，今日太有勞您了。我今日剛新做了一種小吃，這兩種口味，您給品鑒品鑒。」

　　瘸子在京郊打聽了好久，終於今天才買到一罐水牛乳。顏汐早就有點想念現代的甜品了，阿大和阿二一送回來，她就高興地做了雙皮奶、姜撞奶出來。

　　老烏頭這種不愛吃甜食的，都覺得姜撞奶好吃。

　　其他人是覺得兩種都很好吃。

　　彭太醫聞到一股奶香味，端起雙皮奶拿起勺子幾口吃完，意猶未盡地看著另一碗，嘴裡感慨著，「今日有些過量了。」手下一點沒猶豫，將一碗姜撞奶也吃完了。

　　「小東家，你這兩種甜品，老人和寒涼之人非常適合吃啊，尤其是年老牙齒克化不動的，這兩樣真是滋補佳品。」

　　「牛乳太難買，我也隻能做了家裡吃吃。」顏汐沒想過要推出甜品，原料受限太大了。

　　看彭太醫吃完，她掏出一個荷包。今天讓彭太醫幫忙寫禁忌事宜，也算是開方了。

　　彭太醫一看，一張圓胖帶笑的臉闆了起來，「老朽以為小東家是看得起老朽，才會找老朽詢問的。」

　　顏汐看他是真的拒絕，「這不是辛苦您老，我有些過意不去。我家二郎哥一直說您是德高望重之人，我也能很欽佩您的，隻是我這俗人隻有些俗禮啊。您不要，那我給您換一樣。」

　　她說著拿了紙袋，給彭太醫裝了一份糟鹵魚片、糟鹵毛豆和糟豬蹄，「這幾樣這種天氣吃開胃。」

　　彭太醫對食物沒有拒絕，眉開眼笑地拿了。

　　顏汐讓王七找了一家雕版書局，照著彭太醫寫的命名為「與善滷味禁忌」，印在油紙袋上，又將稿子送信出去，讓每家與善茶棚的門口和店內都張貼，提醒食客們注意。

　　所有與善滷味店和與善茶棚售出的滷味，都拿這種防水油紙袋裝好，土黃色的油紙袋正面是紅色的「與善」兩字，反面就印了「與善滷味禁忌」八條。這些可都是送到普濟寺，請寺裡和尚們念經開過光的，一般小作坊誰比得了？

　　這種紙袋，做了各種大小的，一份和多份都能裝。

　　這樣一來，凡是買了與善滷味的，都是統一油紙袋包裝，看著又乾淨又正規，就連周洪拿著紙袋，都感慨「拿著挺有面子的」。

　　衛城看周洪提了一紙袋吃的回來，看著紙袋正面的「與善」兩字，笑了，「回頭宮裡大總管來了，你拿點送他嘗嘗，若是好吃，我送些給皇伯父和伯母嘗嘗，也算是嘗個新鮮。」

　　周洪明白他的意思，咧開嘴笑了，「爺，顏娘子要是知道，可得樂死。」

　　這要是經過禦前品嘗，聖上或者皇後娘娘說個好字，以後與善滷味店簡直是金字招牌啊。