第337章 是個學廚師的好苗子
飯做好,大家移步到飯桌旁,做的是三菜一湯。一個鹹肉炒蒜苗,一個辣白菜,一個豆乾炒芹菜,一大碗蘿蔔絲肉丸湯。
白白的蘿蔔絲被切的很細,粉嫩嫩的肉丸子漂浮著,湯麵上撒了蔥花,香味撲鼻。
蘇如在心裡感嘆,不愧是有廚師的人家,這普普通通的食材在人手裡一變化就成了色香味俱全的佳肴。
瞧著還賞心悅目。
田老爺子酷愛美酒,迫不及待地拿了酒杯過來,打開蘇如帶來的五糧液,頓時芳香四溢。
田茂春皺著鼻子吸了吸,贊了一句:「好酒!」
「還用你說,你顧伯伯是會喝差酒的人嗎?」
田老爺子懟了兒子一句,擡高了顧老爺子的身價,熱情地給他倒了一杯酒,然後自己也倒上,舉杯,聞了聞,抿了一口。
砸吧砸吧嘴,搖頭晃腦:「哎呀!老顧!這酒是真的好喝,酒香濃郁不說,還口感綿醇,質地濃厚,真正的好酒,比一般的茅台都好喝。」
「好喝吧!可惜帶回來的不多,就三五瓶,送了你兩瓶,過年喝了一瓶,剩下的要留著,等著老嚴回來了,咱們再坐一起乾杯。」
顧老爺子是個人精,就怕田老爺子跟他張嘴要酒,一席話下來,把他張嘴的機會給堵死,還故意搬出嚴老爺子來做擋箭牌。
舉著筷子點了點顧老爺子,田老爺子嘆氣:「你呀!你呀!沒等我把話說完呢,就把路給封死了。」
顧老爺子假裝什麼都不知道:「我沒封你的路,我說的都是實話,這煙酒火車上不讓多帶,我這還是來的人多,大家分開夾帶的,要不你今天也喝不到這酒。」
聽他這麼一說,田老爺子沒話反駁了,他也知道如今的物資緊缺,的確不會讓人把外地的東西往本地多帶,查的很嚴。
「吃菜!吃菜!」感覺誤會了顧老爺子,田老爺子有點不好意思,熱情地招呼著,隨後問兒子,「老三!這娃子想跟你學徒,你收不收?」
田茂春看了看他家老爺子,點著頭:「收!孩子的天賦不錯,是個學廚師的好苗子,但我有條件。」
「您說!」蘇如客氣地做了個請的手勢。
這是外交禮儀,田茂春在人民大飯店工作時,經常看人接待外賓的會做這個動作,不知道顧老爺子家的這個孫媳婦是從哪兒學來的。
顧老爺子也望著田茂春:「沒關係,咱們都是老熟人了,有啥話就說。」
「是這樣,我輕易不收徒,要收就是關門弟子。」田茂春不疾不徐地說道,「我希望孩子住在我家裡,不要被外界幹擾,能一心一意跟著我學。
我沒有兒子,打算把這手藝傳給他,往後也算是半個兒子了。要同意,明天就讓孩子過來,要不同意就算了。」
「同意!這有什麼不同意的。」蘇如笑著讓明海站起來給田茂春鞠躬喊師父,「您當他半個兒子,他也算是有了造化,多了個長輩疼惜。」
田老爺子久久沒吭聲,臉色不是很好,倒不是生氣,就是失落,非常地失落,無法自拔。
「師父!」
明海給田茂春鞠了一躬,嘴裡喜滋滋地喊著,感覺姑姑好厲害,這麼快就給他找到師父了。
看的出來,這個師父很有本事,那切菜的刀能揮的看不到影子,切出來的白蘿蔔絲,幾乎每一根都一樣大小。
好有能耐,往後他一定好好學,爭取把他的手藝都學過來,也成為大飯店的廚師。
「明海!記住!一日為師終身為父。」蘇如教導侄子,「叫了師父,往後就要把師父當長輩看,好好尊重,孝順,不能忤逆。」
「是!」明海看姑姑一臉嚴肅,也意識到了什麼,很認真地點頭,「我記住了。」
田茂春再次打量了蘇如一眼,感覺她這人似乎見識不淺:「既然同意了,明天開始就搬來家裡住吧!」
明海有點不樂意,可一想姑姑好不容易給他找了個師父,不能因為這麼點小事就放棄。
「好!」明海答應了。
顧老爺子安慰他:「沒事,你師父家離咱們家不遠,他要樂意,你可以把家裡的哥哥弟弟們都帶來這裡睡。」
田老爺子眼睛一亮:「那敢情好,我家裡房間多,要喜歡都住我這兒來。老顧!你家裡住了那麼多孩子,真的快住不下了,分點出來也不錯。」
蘇如心底暗驚,感覺老年人的思想就是怪,人都怕兒孫多了吵鬧,他們非但不怕,還喜歡家裡吵吵鬧鬧的。
「不能讓人來,他晚上得學習。」田茂春看了眼田老爺子,「既然答應收徒,就把該教的都教給他,不能往後出去了丟咱田家的臉。」
兒子這麼一說,田老爺子不吭聲了,就顧著招呼顧老爺子喝酒吃菜,再不聊這個話題。
「沒關係的,我一個人來也可以,我是大孩子了。」明海看師父臉色凝重,說明他真的要把自己的絕學都教給他。
這是個機會,他得好好學,不能糟蹋了這麼好的機會。家裡的哥哥弟弟們都大了,一個個將來都會離開家。
就從他開始吧!人要學本事,就得承受些磨鍊,古人不都說了嗎?
玉不琢不成器。
要想成才,必須抓住機遇。
「你知道就好,學廚師也需要學習,還需要背一些食材相剋的東西,你既然要學,就得靜下心來好好學。」
「是!師父!」明海堅定地回答,「我會努力的,這是我的興趣愛好。我姑姑說,要把自己的興趣愛好變成職業,幹一輩子都不會膩。」
田老爺子接了一句:「你姑姑說的對,有興趣,學什麼都快。沒興趣,越學越糟糕。」
說完話,還意有所指地瞪了眼田茂春。
他也沒在意,依然不緊不慢地吃著飯,看的田老爺子無奈搖頭了好幾回。
蘇如是個外人,也不好說什麼,但看的出來,田茂春似乎年輕的時候不愛學廚藝,應該是被逼的。
一輩子不收徒,估計也是在跟田老爺子較勁,過了知天命的年紀才想起來要找一個衣缽傳人,想想也是挺心酸的。
孩子不愛的行業,為什麼做家長的一定要強加在孩子身上?把興趣當工作,才能發揮出人的潛能。
為什麼很多家長就是不理解呢?