月底進行考核評比，每個月都有一個優秀名額，多發一成的月錢，以金錢來激勵大家做事，錦福樓的員工的辦事積極性有了很大的提高。

　　而且，為了防止有些人徇私舞弊，李凡也不定期的到三個組進行監督，剛開始的時候，每個人都有自己固定的職責範圍，都做的有些不得心應手，可是等半個月熟悉了之後，越發覺得一個蘿蔔一個坑的工作模式很好。

　　雖然工作量大了，但是大家每做一件事情，都不會交叉，就像是一張桌子，以前是張三抹了一遍之後，說不定李四又會抹一遍，而現在則減少了很多重複用工。

　　李凡將這段日子錦福樓的經營和考核狀況說給顧筱婉聽，說完了之後還不忘誇讚顧筱婉的這一套管人的方法很好用。

　　顧筱婉笑了笑，將手裡的茶杯放下，笑著說道：「按制度辦事、靠制度管人，這本就是一家酒樓長久經營下去之道，不過，有些時候，還是要靠人性化來管理酒樓和這些夥計！」

　　「人性化？」李凡並不懂什麼叫人性化，洗耳恭聽。

　　「一個好的公司想要長久的經營下去，如果隻依靠呆闆的制度來管人管事，讓大家感受不到酒樓的人文關懷的話，會讓大家產生對抗心理，所以，在體現制度化管理的同時，我們也要對夥計進行人性化的關懷。」

　　「比如呢？」

　　顧筱婉掩嘴笑道：「馬上就要過年了，咱們也該去這些夥計家裡頭走走了！詢問詢問他們的生活狀況，看看有沒有什麼困難和問題需要幫忙，咱們不能虧待了這些跟我們同甘共苦的人！」

　　「沒錯！」李凡拍掌叫好：「咱們做的好，夥計們就不會想離開！」

　　「是，他們都是熟手了，要是再培養一個，怕是又要多花許多的精力和時間！」顧筱婉見李凡答應，說道：「置辦一點東西，去看望他們的家裡人的時候，每個人包個紅封，算是我們的心意！感謝這一年多來，他們家人的支持和鼓勵！」

　　「好好好！」李凡拍手叫好：「我現在就讓人去準備東西，明日開始，咱們就挨家挨戶地去家中走訪慰問，也算是儘儘咱們當掌櫃的心意！」

　　離開了錦福樓，李凡帶著顧筱婉又去福錦樓看了一下，經過幾年來的歷練，小勝子儼然已經能夠獨當一面了，聽了李凡的話之後，當下就讓賬房先生去收集整個福錦樓的夥計信息了。

　　以前他們頂多隻知道誰住在哪裡，家裡有幾口人，可是再多的情況，就說不出來了。

　　可若是將這些人的家境情況摸清楚之後，對酒樓裡的夥計進行人文關懷，說不定，以後還會激勵這些人的幹事積極性。

　　表面上看來，好像是酒樓又出錢又出力，可是，卻能夠用最少的錢去換取夥計最大的衷心與誠心。