周毓書挑眉看着魏霍震，魏霍震雙手投降。

　　他媳婦兒背後有着這麼一個強大的婆家在撐腰。

　　誰敢得罪她啊？

　　反正他是不敢，他向來識趣又聽媳婦兒的話。

　　“不敢，不敢。”

　　“這還差不多。”

　　夫妻兩人笑着鬧了一會兒，等魏英東放學回家，夫妻兩人這才從房裡出去。

　　國慶節一過，開火鍋底料小作坊的事情也逐漸提上日程。

　　小作坊地點直接定在三環外周父周母給她買的二進院裡。

　　二進院位置足夠大，能夠滿足一切需求。

　　至于火鍋店選址自然是在二環内。

　　許清珞在二環内還有一座空的二進院和一進院。

　　位置什麼的都還不錯，都可以用來開火鍋店。

　　第一家店肯定是要先開一家大的總店，然後再慢慢開别的分店。

　　周母和許清珞說幹就幹。

　　許清珞立刻請人把三環的二進院和二環内的二進院裝修了一番。

　　周母在火鍋小作坊門口貼了一張招聘信息，寫明了要求和和薪資。

　　這些大娘們的工作都比較辛苦，需要随時守在工作竈台前，所以底薪也高一些。

　　月薪固定45塊錢，一個月可以調休四天。

　　這工資待遇一出，就有不少人打電話到家裡，周母直接定在一天的面試時間。

　　等周末，婆媳兩人開車二進院裡進行面試。

　　婆媳把車停穩，在院子門口站着的幾十位大娘們紛紛看了過來。

　　幾十位大娘們同時看着你，這陣仗着實是有些吓人了。

　　許清珞和周母打開車門下去。

　　周母看着這些大娘，直接護在許清珞面前，一個大嗓門制服大家。

　　“都别擠，開門都在院子裡排好隊！”

　　“一個個來啊！”

　　周母把院子門打開，大家夥連忙排隊，都在努力搶前面的位置。

　　面試内容很簡單，就是看大家的手藝好不好，還有說話什麼的有沒有摻假話。

　　哪個大娘幹活麻利，周母這個持家一把好手一看便知。

　　至于大家有沒有說假話，也逃不過許清珞這個心理醫生的眼睛。

　　一番面試下來，最後周母和許清珞選了方方面面都符合要求的十位大娘入職。

　　這十位大娘分成三個小組。

　　分别負責不同的制作流程，避免火鍋底料配方被透露出去。

　　當然這些員工都需要簽署勞動合同。

　　其中最重要的一點就是不能對外透露任何關于小作坊的事情。

　　一旦火鍋底料配方被透露出去，查明後需要進行賠償，賠償金整整2000元。

　　成功入職的十位大娘看到這個賠償款吓了一大跳。

　　可轉頭一想她們隻要不把工作的内容透露出去，那不就不用賠償了嗎？

　　更何況這些勞務合同的賠償款條例，很多都是老闆故意寫出來吓唬人的。

　　十位大娘怕失去這麼好的工作機會，當下就簽署了勞動合同，明天正式來入職。

　　小作坊裡也建了差不多二十個竈台，明天周母過來給大家進行培訓。

　　隻要火鍋店招聘好員工和培訓到位後，便可以正式開業了。

　　第二天許清珞去火鍋店進行面試，周聿衡休息去店裡幫她維持秩序。

　　周父周母則是去火鍋底料小作坊給大家夥進行培訓。

　　一家人分工合作，搭配起來無比默契。

　　火鍋店店員的培訓工作由許清珞負責。

　　許清珞培訓的第一點要求就是要微笑服務。

　　這一點，是代表了火鍋店給客人的第一印象。

　　基本服務到位了，剩下的任何事件基本都可以說是很好解決。

　　當然這是培訓的一點，還有一些重要點那肯定是安全和飲食衛生問題。

　　這兩點是餐飲行業不能夠忽視的存在。

　　婆媳兩人一番忙碌下來，“溫暖火鍋店”在十二月一号這一天正式開業。

　　趕上了今年最後一個月的冬天！

　　鞭炮聲響起，店裡的員工們紛紛拿着宣傳單在門口拉客人。

　　開業的第一個星期不僅打八八折，而且進店消費的客人都送汽水和一份火鍋底料。

　　華夏老百姓對于免費送東西這一點，尤其是送吃的，可以說是毫無抵抗力。

　　“這火鍋是什麼玩意兒？”

　　“是涮肉不？”

　　“各位，火鍋是辣的，也有不辣的。”

　　“和涮肉有些相似，但是味道不同。”

　　“這個是我們家火鍋店的價格表，大家可以看看。”

　　“保證實惠！”

　　周母和許清珞把價格表都挂在了大門口。

　　所有菜系的價格都寫的明明白白，價格實惠又經濟。

　　“一個肉菜兩塊錢，不要票？”

　　“對！我們的菜肯定分量都是很大的！”

　　“絕對不會讓大家夥餓着肚子回去！”

　　“還有的變臉表演看！”

　　大家夥聽到周母這話瞬間就來了興緻。

　　尤其是京都人，對于“相聲和變臉”這類的表演都無法抗拒。

　　周母“不會餓着肚子回去”這幾個字，也引起了門口客人的挑戰性。

　　要知道華夏老百姓一生要強。

　　他們倒是想看看是不是像老闆說的這麼實在。

　　“行，咱們試試。”

　　“好嘞，這邊請。”

　　店裡的服務員看到客人們進來，立刻站在門口兩邊微笑喊着。

　　“歡迎光臨。”

　　服務員耐心詢問幾位，随後帶領着客人穿過前院的走廊，到屋裡的位置上坐下。

　　坐下後，給客人倒茶水遞上菜單，耐心給客人推薦菜品。

　　“這是我們店裡的菜單，各位可以看一下。”

　　“有什麼需要招手就好。”

　　服務員全程臉上挂着淡淡的笑容，說話也是溫和有禮。

　　統一的工作服看着就整潔，全程服務到位。

　　客人們要是未進店前是好奇，進店後那就是覺得環境好，服務好。

　　火鍋店裡的裝修是四合院的風格。

　　整體大氣又帶些曆史感，環境優雅，還有獨立的包廂。

　　這一風格，完全是京都特色。

　　“得嘞您。”

　　開業第一天不僅僅有好奇的客人們光顧，還有親朋好友們紛紛來光顧生意。

　　親朋好友們來到店裡都帶了些富貴竹之類的盆栽。

　　而且十分善解人意的現場排隊取号。

　　排隊取号不需要在門口站着等，都可以進到院裡的走廊下坐着等。

　　還有免費幹果吃和茶水喝。